Jak loupat vlašské ořechy: ze skořápky, ze skořápky, rychle, správně, snadno.

Ořechy jsou považovány za jednu z nejcennějších potravin. V prodeji je spousta druhů, každý má svou jedinečnou chuť a také trochu individuální složení. Nicméně v každém případě, vezmeme-li obecně pozitivní vlastnosti, které se na lidském těle objevují při pravidelné konzumaci ořechů, projevují se ve zlepšení fungování nervového a kardiovaskulárního systému, zvýšení vnější přitažlivosti, normalizaci hormonálních hladin a udržení zdraví trávicího traktu.

Ořechy můžete využít různými způsoby – jezte je syrové, přidejte je do pečiva, dezertů, salátů a teplých jídel. Nejprve však budou muset být některé druhy ostřelovány. Některé plody lze ze slupky odstranit poměrně snadno, jiné vyžadují určité úsilí. Několik způsobů, jak rychle loupat ořechy doma, popsaných níže, pomůže tento úkol zjednodušit.

Speciální nástroj

Každá hospodyňka by měla mít ve svém sortimentu speciální nástroj na louskání ořechů, pokud se snaží zajistit své rodině kompletní a vyváženou výživu. Použití tohoto nástroje je velmi jednoduché – vložte dovnitř matici, trochu přitlačte a poté jádra odstraňte. Nejčastěji se vlašské ořechy kupují ve skořápkách, aby v době konzumace zůstaly co nejčerstvější a nejchutnější.

Pokud stále potřebujete otevřít matice, ale doma takový nástroj není, můžete si vzít jakékoli alternativní zařízení. Kleště jsou pro tyto účely perfektní, zejména pokud jde o to, jak loupat vlašské ořechy ze skořápky. Když potřebujete rychle extrahovat jádra piniových oříšků, postačí i lis na česnek, protože velikost plodů je mnohem menší, do nástroje se jich vejde několik najednou.

K rozbití skořápky můžete dokonce použít kladivo nebo váleček. K tomu potřebujete:

• vzít prkénko;
• položte na něj několik ořechů;
• hit každé ovoce postupně k prasknutí shell.

Užitečné rady vám později pomohou méně uklízet. Před louskáním ořechů zakryjte desku fólií nebo vložte ořechy do plastového sáčku. Úlomky se tak při působení velké nárazové síly rozhodně nerozsypou po kuchyni.

Namáčení

Borovice, vlašské ořechy a některé další druhy ořechů mají poměrně silné a tvrdé skořápky. Pro zjednodušení procesu extrakce zrn z jádra je můžete jednoduše namočit do vody. Kromě toho je vhodné použít horkou vodu, dokonce i vroucí vodu. Aby se zabránilo chemické interakci, je pro tyto účely lepší použít smaltované nádobí nebo nerezovou pánev.

Ořechy musíte namočit na 15-20 minut. Tato doba obvykle stačí na změknutí skořápky. Nakonec je třeba vypustit vodu, otřít ořechy z případné vlhkosti na povrchu a přišpendlit podél švu nožem. To je vše, ořech se snadno otevřel, zatímco jádra zůstala zcela nedotčená. V důsledku namáčení piniové oříšky ve skořápce změknou natolik, že je lze obvykle snadno otevřít rukou.

Teplotní rozdíl

Dalším způsobem, jak rychle loupat ořechy, je aplikovat znalosti z přírodovědného kurzu. V tomto případě je třeba střídavě ovlivňovat plody, nejprve vysokými, pak nízkými teplotami. Pro tohle:

• připravte si pánev – postačí litinové nádobí;
• ořechy dobře zahřejte a rozložte je v rovnoměrné vrstvě (ale nepřehřívejte, abyste nesnížili prospěšné vlastnosti ovoce);
• Naplňte velmi studenou vodou, ořechy nasypte do samostatné nádoby nebo zakryjte ledem.

Po takových akcích by skořápka měla jednoduše prasknout, poté bude vhodné vybrat všechna jadérka zevnitř.

Úplně stejnými metodami můžete loupat jakékoliv jiné ořechy – lískové ořechy, arašídy, mandle. Jedinou výjimkou je kokos, ve kterém musíte nejprve udělat 3 otvory pomocí šroubováku, vypustit ořechové mléko a teprve potom do něj udeřit kladivem, přičemž ovoce drží zavěšené. Aby se dužina snadno odlepila od skořápky, vyplatí se údery ještě 2–3krát zopakovat.

Čištění vlašských ořechů je fáze, která vám umožní získat jádra při zachování jejich chuti. Šéfredaktor zjišťoval, jak rychle oloupat ořechy ze skořápky.

Loupání vlašských ořechů může být docela náročný proces, ale existuje několik rychlých a účinných metod, které tento úkol značně usnadňují. Použití tepla, vody nebo nástrojů pomůže rozbít skořápku a udržet jádra neporušená. Blogerka jménem Ekaterina hovořila o tom, jak rychle a snadno loupat vlašské ořechy, ve videu na svém vlastním kanálu YouTube „Katya Oncha“, který získal téměř milion zhlédnutí.

Pokud máte zájem dozvědět se více o tom, jak správně skladovat ořechy, aby vydržely co nejdéle, doporučujeme náš materiál: Mol a plíseň nebudou děsivé: jak ořechy skladovat, aby se nezkazily.

Co se stane, když namočíte vlašský ořech do vody?

Blogerka se ve svém videu podělila o jednoduchý a účinný způsob loupání vlašských ořechů, který se naučila od své babičky. Podrobně se věnovala každému kroku procesu, od přípravy ořechů k varu až po to, jak je správně rozlousknout, abyste získali celý, nepoškozený ořech.

„Pro tuto metodu si vezmu malý kastrol, naplním ho vodou a přivedu k varu,“ říká blogerka a dodává, že ořechy by se měly vařit asi pět minut.

Nezůstane ani stopa: 5 nejjednodušších způsobů, jak si umýt ruce po loupání ořechů

Kolik minut byste měli namáčet vlašské ořechy?

„Nyní je nechte 5 minut vařit, ale čas od času jděte nahoru a omyjte je ve vodě, aby se dobře provařily a byly mokré ze všech stran,“ dodává Ekaterina.

Během varu je důležité ořechy občas promíchat, aby se rozvařily rovnoměrně. Po pěti minutovém varu jsou ořechy připraveny k loupání.

Jak rychle loupat ořechy

Blogerka sdílí i tipy, jak správně rozlousknout ořechy kladivem: „Vezmu ořech a udeřím do něj kladivem z části, kde se skořápka stýká. Nenarážím do toho příliš silně, abych nepoškodil ořech uvnitř.”

Poté se ořech snadno oloupe a uvnitř zůstanou celá, nepoškozená jádra.

Co je známo o kanálu YouTube „Katya Oncha“

„Katya Oncha“ je kanál na hostování videa YouTube s celkovým publikem více než 30 tisíc uživatelů. Autorka kanálu, Ekaterina, mluví ve formátu videa o zajímavých kuchařských receptech a sdílí zajímavé životní hacky.

Co se dá vyrobit ze skořápek vlašských ořechů

Blogerka také radí nevyhazovat skořápky a vnitřní přepážky: „Skořápky jsou skvělé na rozdělání ohně a přepážky lze pro lepší aroma přidat do domácího koňaku.“

Podívejte se na video o tom, jak rychle loupat vlašské ořechy a zda je nutné ořechy zalít vroucí vodou:

Jak rychle a snadno rozlousknout vlašský ořech

Rychlé metody loupání vlašských ořechů závisí na tom, jak silná je skořápka a jak snadno ji lze rozlousknout. Kromě namáčení a vaření existuje několik dalších metod:

• Zahřívání v troubě. Troubu předehřejte na 150°C a ořechy dejte na plech na 10-15 minut. Jak se skořápka ochladí, stane se křehčí, takže snáze praskne.
• Použití zmrazení. Po několika hodinách v mrazáku se skořápka ořechu stane křehčí a snadněji se rozbije pomocí nástrojů.

Mohlo by vás také zajímat:

• Z Němců šílí: proč v Německu nemůžete říct „Ja Ja“ – co to znamená
• V roce 2024 bude překvapení: „Nostradamus“ z Indie jmenoval datum konce války na Ukrajině
• Proč nejsou klávesy na klávesnici v abecedním pořadí: tajemství je staré přes 150 let

Pokud zaznamenáte chybu, vyberte požadovaný text a stiskněte Ctrl+Enter, abyste ji nahlásili editorům.