Jak pečovat o vinici?

Zkušení zahradníci podrobně popisují způsoby péče o vinici, rozdělují je podle ročních období, měsíců a dokonce i konkrétních dat. Pro úspěšné vypěstování bohaté úrody sladkých hroznů je nutné dodržovat klíčové zásady péče a vytvořit keřům všechny požadované podmínky pro jejich rozvoj.

Pracovní plán zahradníka hraje roli plánu úkolů zahrady. Obvykle je takový plán standardní, ale lze jej upravit s ohledem na klimatické podmínky (ať už je to brzy nebo pozdě na jaře, první mráz v určité oblasti atd.).

I když hrozny nejsou přehnaně vybíravé, přesto vyžadují promyšlenou a pečlivou péči. Pro získání dobré sklizně je nutné předcházet různým chorobám. V mírném podnebí se hrozny kvůli nízké mrazuvzdornosti příliš dobře nepřizpůsobují, proto je hlavním úkolem chránit vinice před chladem a mrazem.

Vlastnosti pěstování hroznů

Hrozny preferují izolaci, takže pole hroznů jsou obvykle umístěna daleko od ostatních rostlin. Sousedství s plodinami, jako jsou rajčata a cibule, může negativně ovlivnit produktivitu, protože si vzájemně naruší růst.

Pro ty, kteří chtějí získat bohatou úrodu hroznů v chladných zimních podmínkách s malým množstvím sněhu, je nutné buď vybrat správnou odrůdu odolnou proti chladu, nebo postavit skleník. Úspěšná sklizeň totiž vyžaduje stabilní teplotní podmínky.

Sazenice hroznů jsou přizpůsobeny různým typům půd, pokud je však půda jílovitá a hustá, je nutná drenáž, aby se zabránilo stagnaci vody a následnému zahnívání kořenů. Zkušení zahradníci trvají na tom, že úspěch pěstování závisí nejen na světle a hnojení, ale také na osobní péči člověka.

Výběr správné odrůdy je klíčem k 90 % pěstitelského úspěchu. Bez ohledu na mrazuvzdornost zvoleného typu by neměly být ignorovány metody ochrany a ochrany, aby rostlina nezmrzla.

Péče o jarní hrozny

S příchodem jara začíná intenzivní příprava révy na novou sezónu růstu a produktivity. To výrazně zvyšuje pravděpodobnost získání bohaté a vysoce kvalitní sklizně. Péče o vinice se liší v závislosti na měsíci, ale první kroky by měly být učiněny již v březnu:

V březnu se prořezávání neprovádí, ale vinná réva by měla být pečlivě zkontrolována, zda není poškozena. Pokud jsou zjištěny praskliny nebo zlomy, je nutné je okamžitě ošetřit, aby se zabránilo „slzám“ révy v dubnu, které vedou ke ztrátě cenné šťávy. Aby se zabránilo úniku vlhkosti během období aktivního pohybu šťávy, můžete pro takové případy použít sušicí olej smíchaný s kyselinou boritou, křídou a speciální pastou. Je možné použít i hotové balzámy z kůry, které jsou komerčně dostupné. Ve stejném období by měla být půda mezi řádky vykopána a měla by být provedena první aplikace minerálních hnojiv.

Začátkem dubna, když pomine hrozba nočních mrazů, se doporučuje začít s odstraňováním zimního krytu z vinic. V tomto období je také vhodné pečovat o prevenci různých chorob a napadení hmyzími škůdci ošetřením révy vhodnými prostředky, než začnou vykvétat poupata. Příští polovina dubna je ten správný čas pro výsadbu nových řízků hroznů nebo jejich roubování. Pokud po odstranění ochranného nátěru objevíte na révě plíseň, neprovádějte žádné dodatečné ošetření. Plíseň zmizí sama za několik dní v důsledku vystavení otevřenému vzduchu.

S nástupem května začínají vyvazovat jak nově vyrostlé výhony, tak převazovat starší rostliny. Při růstu révy je důležité pravidelné kůlování. Kromě toho je květen čas na odstranění nežádoucích výhonků z vaší vinice. Je nutné se zbavit slabých nebo přebytečných výhonků a ponechat pouze ty nejsilnější a nejzdravější exempláře. Tento postup se provádí třikrát za sezónu, jak réva roste. Chcete-li stimulovat aktivní vývoj rostlin, můžete v květnu provést dodatečné hnojení a také odstranit květenství, abyste zmírnili zatížení rostoucích výhonků.

Péče o hrozny v létě

V červnu začíná důležitá fáze v životě révy – kvetení. V této době vyžaduje kultura zvýšenou pozornost. Správná péče poskytne příležitost sklidit bohatou úrodu do konce léta. Bez náležité pozornosti se rostlina může proměnit v divoké houštiny, aktivně rostoucí zelené listy, ale snižující počet plodů.

Ve fázi květu se nedoporučuje ošetřovat révu chemickými prostředky proti hmyzím škůdcům; preventivní postřiky však mohou být prováděny před a po tomto období. Tento měsíc by měly být odstraněny povrchové kořeny, aby nedošlo k vymrznutí a následnému oslabení rostliny v zimě.

Hrozny je třeba důsledně zalévat po celou dobu teplé sezóny – jednou týdně, 10 litrů na keř. Aby půda zůstala úrodná, musí se během léta pravidelně kypřít, aby se zabránilo tvorbě kůry, která brání přístupu kyslíku a vlhkosti ke kořenům.

Od začátku června do začátku dalšího měsíce se tvoří malé bobule – fáze „hrachu“. V této době je užitečné přidat minerální doplňky pro stimulaci vývoje. Rostlina musí být také proředěna: je vhodné odstranit 2-3 hrozny z každé révy. To podporuje tvorbu větších a kvalitnějších bobulí. Husté trsy by měly být sklízeny blíže k základně stonku.

V červenci je důležité pokračovat v odstraňování nevlastních synů, kteří odebírají výživu hlavnímu kořenovému systému, a odstraňovat přebytečné listy. Také byste se měli zbavit plevele. Od začátku léta se doporučuje provádět letní řez: mírně seřízněte vršky výhonů, abyste nasměrovali více živin do květů a budoucích trsů.

V srpnu by měla být do půdy přidána minerální hnojiva. A od druhé poloviny měsíce přestaňte zalévat. Dva týdny před dozráním plodiny se doporučuje odstranit spodní listy, aby se zabránilo ztmavnutí trsů.

Péče o hrozny na podzim

Když přijde podzim, je to klíčový čas pro sklizeň a přípravu hroznů na nadcházející chladné období. Tato fáze je velmi důležitá, protože přežití vinice v zimních měsících závisí na její kvalitě. Před příchodem zimy je nutné zajistit ochranu každého druhu révy.

Rané odrůdy začínají dozrávat kolem poloviny srpna a pozdní odrůdy začínají dozrávat v září. V této době se sklizeň sbírá, zpracovává a skladuje. Jelikož se čerstvé hrozny dlouho neskladují, upravují se do zavařenin – kompotů, džemů, šťáv a vína, případně se suší.

Po dokončení sklizně do konce září je nutné keře pečlivě ošetřit od parazitů a chorob způsobených houbami. Takové postupy jsou zakázány, dokud bobule zůstanou na vinicích. Je důležité zkontrolovat všechny rostliny: postižené nebo poškozené výhonky by měly být odstraněny a spáleny; Poté můžete začít používat ochranné pomůcky.

Od poloviny října začíná etapa přípravy rostlin na zimování. Aby kořeny nezmrzly, musí být půda hojně navlhčena. Každý keř je zaléván velkým množstvím vody. Pokud je půda suchá, rostlina může postrádat živiny a s příchodem jara dokonce zemřít. Před nástupem chladného počasí je důležité přidat organická hnojiva s popelem. V říjnu můžete začít prořezávat vinice. Tento postup by měl být proveden poté, co se zastaví pohyb šťávy révou a před prvním mrazem. Je nutné odstranit všechny staré výhonky a ponechat nějakou zásobu, kterou lze zastřihnout brzy na jaře.

Když přijde listopad, hrozny by měly být připraveny na zimování. Přestože na zakrytí můžete použít běžnou silnou plastovou fólii, mnoho zkušených zahradníků ji odmítá používat kvůli nedostatečnému větrání a riziku vysoké vlhkosti. Místo toho je lepší použít přírodní materiály, jako jsou borovicové nebo smrkové větve, které rostliny ochrání před chladem.

Vlastnosti zimní péče

Zimní období je pro rostliny obdobím odpočinku a hrozny, pokud jsou vybaveny správným přístřeškem, budou schopny bezpečně přežít chlad. Mnoho lidí předpokládá, že v zimě může být zahrada ponechána bez dozoru, dokud se neoteplí. Péči o vinici byste však neměli opomíjet ani v chladném období. Bohatou úrodu pomůže zajistit řada činností.

Zima je ten správný čas na přípravu hnojiv. Doporučuje se připravit minerální doplňky a zakoupit produkty k prevenci onemocnění hroznů. Vinná réva by se měla během zimy pravidelně kontrolovat. Při silných mrazech je nutné révu posypat sněhem, zvláště pro zimy s malým množstvím sněhu. Závěje pomáhají udržovat teplo a chrání kořeny před mrazem. Klíčová je také kontrola stavu podpěr révy a drátěných konstrukcí v zimě; případné poškození je třeba včas napravit. Neméně důležitá je kontrola nad stavem mladých sazenic: nutnost zalévat je a větrat, aby se předešlo problémům s kořenovým systémem.

V únoru začnou přípravné práce: krmení minerálními složkami již může začít. A před začátkem období toku mízy by mělo být provedeno povinné ošetření keřů – pokud nebylo provedeno na podzim – aby se stimulovala správná tvorba výhonků.

Po přezimování je důležité vinnou révu ošetřit ochrannými prostředky proti parazitům a plísním. Je třeba vzít v úvahu, že hrozny jsou náchylné k různým chorobám, takže rostlina by měla být pravidelně stříkána.

Nezapomeňte, že pro hrozny mohou být nadměrné akce stejně nebezpečné jako jejich nedostatek. Nadměrné prořezávání nebo úplné ignorování, časté zalévání nebo nedostatek vláhy – to vše může rostlině uškodit.

Ve školce “Saplings Ru” najdete široký sortiment sazenic, které jsou ideální pro zútulnění vaší zahrady a zároveň poskytnou ochranu před větrem, pokud jsou vysazeny společně s jinými druhy okrasných rostlin, jako jsou stromy nebo letničky. Naše online školka nabízí velký výběr okrasných sazenic pro každý vkus a rozpočet, stejně jako různé ovocné stromky a další sazenice.