Jak skladovat řepu na zimu v písku?

Jak skladovat řepu doma, abyste měli vždy přístup k vitamínům – čtěte na UNIAN.

Jak uchovat řepu na zimu / depositphotos.com

Červená řepa je zdravá a nenáročná zelenina, kterou lze pěstovat i v drsných podmínkách. Nevyžaduje zvláštní pozornost, ale když je zralý, potěší jak chutí, tak prospěšnými vlastnostmi. Je nepohodlné chodit stále do obchodu pro řepu, je mnohem jednodušší vytvořit si doma malý sklad zeleniny. UNIAN vám prozradí, jak řepu skladovat, aby nevadla a zůstala vždy čerstvá.

Jak skladovat řepu na zimu ve sklepě – rady zahradníků

Jak dlouho lze řepu skladovat ve sklepě / depositphotos.com

Nejvhodnějším místem pro takovou zeleninu je sklep nebo sklep. Teplota se tam pohybuje od 0 do +2ºС a úroveň vlhkosti neumožňuje zamrznutí kořenové plodiny. Zvláště důležité je poskytnout zelenině potřebné podmínky během prvních dvou měsíců skladování, jinak začnou vrcholky klíčit, což ovlivní bezpečnost řepy.

Důležitá podmínka — kořenová plodina by měla být umístěna ne níže než 10-15 cm od úrovně podlahy.

Jak dlouho lze řepu skladovat ve sklepě v bednách?

Nejvhodnější jsou kompaktní nádoby s otvory – plastové nebo dřevěné. Můžete dát pouze řepu do krabic nebo ji smíchat s bramborami a položit je v rovnoměrné vrstvě nahoře. Brambory potřebují suché prostředí – ve vlhkém prostředí se rychle kazí a řepa „vytahuje“ přebytečnou vlhkost ze zeleniny.

Pro tuto metodu se také používají krabice, ale ne prázdné. Kořenová zelenina musí být umístěna v nádobách a posypána dřevěným popelem nebo pískem. Pokud používáte písek, nejprve jej zahřejte, aby nedošlo k infekci. Zkušení zahradníci tvrdí, že pro tuto metodu je nejvhodnější říční písek.

Jako alternativu můžete použít kuchyňskou sůl. Řepu v krabicích „osolte“ nebo kořenovou zeleninu ponořte do solného roztoku, osušte a uskladněte.

Jak skladovat řepu na zimu ve sklepě na polici

Jednou z nejjednodušších možností je uspořádat řepu v „pyramidách“ na policích. Pouze povrch musí být pokryt slámou nebo pytlovinou. Zároveň dbejte na to, aby se kořenová zelenina nedostala do kontaktu se stěnami sklepa nebo horními policemi.

Jak skladovat řepu na zimu v pytlích

Tento způsob je vhodný, pokud máte malý sklep nebo sklep a není v něm příliš mnoho místa. Hlavním pravidlem je pokládat tašky ne na podlahu, ale na dřevěné stojany nebo cihly. Jeden pytel by neměl obsahovat více než 40 kg řepy.

Kde skladovat řepu v bytě – bezpečná místa

Pravidla pro skladování řepy v bytě / pixabay.com

Často se stává, že dacha se nachází daleko od domu a není zde vůbec žádný sklep. Pak je skladování řepy v městském bytě zcela přijatelnou variantou. Udržovat je celou zimu asi nepůjde, ale 3-4 měsíce jsou reálné období.

Jak skladovat řepu na balkoně

Tato možnost je vhodná pouze pro ty lidi, jejichž balkon je zasklený a chráněný před mrazem, v takovém případě bude řepa zachována až do jara. Kořenová zelenina by měla být umístěna v krabici s pískem a poblíž by měla být ponechána teplá deka.

Pokud je na vašem balkoně zima a existuje možnost zamrznutí zeleniny, izolujte krabice polystyrenovou pěnou.

Jak skladovat řepu doma bez balkonu

Abyste si zeleninu připravili na zimu a zajistili její bezpečnost, najděte si v bytě chladné a tmavé místo daleko od radiátorů. Je lepší použít stejné krabice s pískem nebo pilinami.

Řepu můžete skladovat i v lednici, pokud každé ovoce zabalíte do pergamenu nebo fólie. V této formě mohou být skladovány po dobu 3-4 měsíců bez ztráty chuti.

Také by vás mohly zajímat novinky:

• Houba v pračce: jaký efekt tento life hack zaručuje?
• Bez tuku a sazí: 3 levné způsoby čištění pánve
• Jak vařit královská míchaná vejce: 4 tajemství, o kterých jste nevěděli

Každý zkušený letní obyvatel má svá osvědčená tajemství, která pomáhají nejen získat dobrou sklizeň, ale také ji zachovat až do jara. A pokud už víte, kdy mrkev sbírat, všimněte si jednoduchých pravidel, jak řepu skladovat, aby se v bytě, sklepě nebo sklepě nezkazila. theLime o tom mluví více.

Před odesláním řepy ke skladování ji musíte správně připravit:

1. Vyčistěte jej od půdy.

2. Poškozenou nekvalitní kořenovou zeleninu vytřídíme.

3. Odřízněte vršky, u základny nezůstávejte více než centimetr.

4. Zeleninu sušte na slunci nebo v suchém, větraném prostoru.

5. Navíc můžete řepu ošetřit slabým solným roztokem, který poskytne dobrou ochranu proti škůdcům.

Jak skladovat řepu v bytě?

Pokud nemáte sklep, nezoufejte – řepa se dobře drží v bytě.

1. Balkon

Mnoho lidí využívá k uskladnění zeleniny zateplený balkon. Sklizeň umístíme do dřevěných nebo plastových truhlíků s pískem, pilinami nebo solí. V zimním období je nutné kontrolovat, aby teplota ve skladovacím prostoru neklesla pod nulu.

2. Spíž nebo jakákoli jiná technická místnost

Kořenová zelenina se také dobře skladuje ve spížích, skříních a dalších technických místnostech. Hlavní věcí je zajistit konstantní proudění vzduchu a umístit krabice s řepou mimo topné systémy a jasné světlo.

3. Lednička

Buryak lze skladovat v lednici tak, že každou kořenovou zeleninu zabalíte do papíru nebo fólie. Takto zůstanou čerstvé po dobu 1-1,5 měsíce.

Jak skladovat řepu ve sklepě nebo ve sklepě?

Vezměte prosím na vědomí, že před uložením řepy do sklepa nebo sklepa je třeba ji vysušit, ošetřit bělidlem, zkontrolovat ventilaci a zajistit volný přístup vzduchu.

Optimální teplota pro kořenovou zeleninu je od 0 do + 2°C, vlhkost není vyšší než 80%.

1. Krabice nebo kontejner

Nejlepší možností pro skladování jsou krabice nebo plastové nádoby naplněné rašelinou, pilinami nebo popelem.

2. Taška

Suché hlízy by měly být umístěny ve velkých pytlích o obsahu do 40 kg a umístěny ve sklepě. Důležitou podmínkou je nesvazovat je, aby byl k okopaninám přístup vzduchu.

3. Na bramborách

Navrch brambor můžete posypat řepou. Faktem je, že brambory poskytují potřebnou úroveň vlhkosti.

4. V písku

Na dno dřevěných krabic nasypte písek, poté rozložte řepu a navrch posypte směs soli a písku.

5. V hlíně

Jedná se o starý způsob skladování zeleniny. Suchou hlínu ředíme vodou, dokud se nestane hustou zakysanou smetanou. Ponořte kořenovou zeleninu do tohoto roztoku, osušte ji a odešlete ke skladování. Řepa tak dlouho vydrží, nehnije a je chráněna před škůdci.

• Dříve jsme vám řekli, jak správně skladovat vaše semena, aby příští rok dobře klíčila.
• Přečtěte si také na Lime, jak správně skladovat cibuli a česnek v bytě.

Zajímavá novinka pro vás:

1. Zahradnický kalendář na říjen 2023: které dny jsou nejlepší pro práci na zahradě.
2. Proč zelí netvrdlo: běžné chyby zahradníků a jak je napravit.
3. Jak připravit česnek na výsadbu na zimu: „samičí“ stroužky poskytují největší výnos.

Nejzajímavější příběhy a zprávy dne jsou nyní na Telegramu! přihlásit se k odběru kanálu theLime a brzy se o nich dozvíte.