Jak skladovat vlašské ořechy, aby se moli neobjevili?

Dříve jsem opravdu milovala ořechy – všechny druhy mandlí, arašídy, piniové oříšky. Koupil jsem to na váhu a do jednoho čumáku jsem dokázal ušlápnout 100-200 gramů. Trochu nepříjemné bylo, že oříšky měly občas hranolky, jako by je někdo ohlodal. Například myši nebo krysy. Zahnal jsem tyto vize od sebe a pokračoval v kopání dál.

Jednou jsem viděl, jak se na trhu vysypalo půl pytle arašídů, tak prodavač vzal lopatku a smeták, smetl je ze země a nasypal zpět do pytle. To mi otevřelo oči, že se zbožím neberou moc obřadů. Začal jsem jíst ořechy méně často a velmi promyšleně – myslel jsem na prodejce s košťaty.

Ale nakonec jsem přestala jíst ořechy ve velkém po té oříškové epopeji u mě doma (neexistuje žádný jiný způsob, jak to nazvat).

Ke konci těhotenství jsem najednou dostala sáček ořechů. Doslova taška. Moje tchyně rostl pod domem vlašský ořech, z něj se nasbíralo několik pytlů vlašských ořechů, které se oloupaly a prodaly na trhu. Tehdy moje tchyně loupala ořechy, ale nemohla je prodat. Stalo se, že neměl kdo jít obchodovat. Dlouho přemýšlela, kam tyto ořechy dát, a pak je prodala mému manželovi. Vzhledem k tomu, že tchyně byla jedinečný člověk, mám podezření, že se nezaprodala jen tak, ale za peníze. To už ale není aktuální.

Pro mě, těhotnou, manžel přinesl právě tento sáček, ve kterém bylo asi 10 kg ořechů, a řekl mi, ať je sním a nic si neodepřu. Jako, je to dobré pro těhotné ženy. A právě za ty 2 měsíce, které zbývají do porodu, musím mít čas tuhle tašku sníst. Klíčové slovo je „měl by“. Můj manžel byl velmi citlivý na balíčky od mé matky a nutil je jíst všechny v rodině, pokud to nesnědli, byla to doživotní zášť.

No, ořechy jsou samozřejmě dobrá věc. Tady to není potřeba nutit. Ale jen 10 kg z nich. Tato částka by mi vydržela snad rok. Moje rodina mi nemohla moc pomoci kvůli mému stáří a nedostatku zubů. Pomáhal jen manžel, ale ne moc aktivně.

Pokusil jsem se představit myšlenku, že bych se možná podělil o ořechy s jedním z mých příbuzných nebo s přáteli/kolegy mého manžela.

Na což jsem dostal strohou odpověď: „Zbláznil ses? Víte, jak jsou drahé? Moje máma je čistila sama! Radši se najez, teď je to pro tebe dobré.”

No, užitečné, tak užitečné. Začal jsem jíst téměř výlučně ořechy, ale to ve skutečnosti nepomohlo. Za 2 týdny jsem snědla max 1 kg.

A pak tam byli moli v ořechách.

Ano, ano, nejčastější šatní mol, který žere kožichy. Ukázalo se, že jí ořechy také. A po tomhle mimochodem na oříšcích zůstávají ty samé chipsy, které mě tak mátly a které jsem připisoval myším a krysám.

Teď jsem věděl, že je to také můra.

Ale to nebylo to hlavní. Hlavní věc byla, že jsem nechtěla jíst ořechy a moly, zvláště když jsem těhotná. Člověk nikdy neví. A ještě zbývalo asi 9 kg ořechů.

Kdybychom je včas rozdali, jak jsem řekl, příbuzným a kolegům, pak by bylo vše v pořádku. A tak zůstaly ořechy zmizet.

Můj manžel zuřil. Nejdřív se mě snažil donutit jíst ořechy a moly. Zoufale jsem se tomu ale bránil a jako důvod uvedl své obrovské těhotenské bříško. Pak se je pokusil sníst sám. Ale s molem to nebylo chutné.

Potom manžel řekl: „Pokud je to tak, dám ořechy do pořádku a prodám je na trhu. Půjdu to prodat sám!” A začal je umývat.

Celý balkon byl plný misek s mokrými ořechy. Když uschly, můry už tam nebyly. Byly to čisté krásné ořechy. No, na některých místech s chipsy.

A s hrůzou jsem si uvědomil, že na trhu s ořechy je to úplně stejné. Napadnou je moli, umyjí se, suší a znovu prodávají.

Tak jsem přestal kupovat ořechy na váhu.

A manžel s ořechy ještě měsíc trpěl a vyhazoval je. Díky bohu, neměl čas obchodovat. Díky bohu, protože jsem mu nedokázal sdělit, že prodávat takové ořechy bylo nečestné a nebýt nedostatku času, určitě by je někomu prodal.

Můj manžel dodnes nemůže mně a všem v rodině odpustit, že zmizely krásné ořechy jeho matky.

Objevili jste někdy ty nejnepříjemnější červy v sáčku cereálií nebo sušeného ovoce? A co hrudky s pavučinami v mouce? Pokud ano, pak jste obeznámeni s jedním z nejhorších nepřátel každé ženy v domácnosti – potravinovými moly.

Potravinový mol je jedním z nejhorších nepřátel každé ženy v domácnosti

Zabránit jeho vzhledu v kuchyni je obtížné, ale možné. Ničit je obtížnější, ale také možné (i když se někdy zdá, že všechna opatření jsou zbytečná a zbavit se metly už nikdy nebude možné). Navrhuji vyměnit si zkušenosti v boji a podělit se o úspěšné způsoby, které jsme objevili k ochraně našich zásob potravin.

Co je to za můru a odkud pochází?

Potravní mol není biologický druh, ale spíše každodenní pojem, který spojuje různé druhy molů, jejichž larvy se živí potravou (na rozdíl např. od molů šatních, kterým je naše potrava lhostejná).

Z praktického hlediska je vám i mně jedno, zda kuchyni navštívil molice ořechová, molice sýpková, molice moučná, molice indická nebo jiná molice – na strategii to nebude mít vliv. a taktiku boje s ním. Nebudeme se proto pouštět do entomologické problematiky. Myslím, že je pro nás důležitější pochopit, odkud tento hmyz pochází a jak se v našem domě objevuje.

Nejčastěji se larvy potravinových můr dostanou do domu spolu s kontaminovaným jídlem.

Bohužel si je nejčastěji přinášíme do kuchyně sami – spolu s produkty zakoupenými v obchodě. Vajíčka potravinářských můr jsou mikroskopické velikosti a je těžké si jich všimnout. A v některých produktech larvu okamžitě nezjistíte – například minulý měsíc jsem si v obchodě koupil vlašské ořechy: vypadaly celé, ale uvnitř.

Teoreticky existuje i možnost, že dospělý hmyz vletí do domu například otevřeným oknem, takže sítě proti komárům nebudou nadbytečné. Ale přesto je hlavní cestou šíření škůdce prostřednictvím kontaminovaných potravin.

Jak zabránit výskytu molů v kuchyni

Za prvé, nakupujte veškeré potraviny (mouka, cereálie, těstoviny, cukr, čaj, káva), sušené ovoce, ořechy pouze v prověřených obchodech. A lépe – v továrním balení.

Za druhé, zpracovávat produkty při sebemenším podezření na kontaminaci, aniž byste čekali na vážné problémy. Účinné jsou dvě metody: zmrazení (v mrazáku nebo v zimě – na balkóně) a kalcinace (v troubě nebo v mikrovlnné troubě). Produkty, které jsou zjevně poškozené larvami molů, by měly být okamžitě vyhozeny.

Škodu nezpůsobuje hmyz sám, ale jeho larvy.

Za třetí, pokud je to možné, vyhněte se velkým zásobám potravin. Čím déle jsou obiloviny, mouka a sušené ovoce skladovány (zejména v teplé místnosti s vysokou vlhkostí – potravinové moly takové podmínky milují), tím vyšší je pravděpodobnost, že v nich jednoho dne najdou hmyz.

Začtvrté, skladujte produkty z „rizikové skupiny“, kam se moli nedostanou. Můžete použít pevně uzavřené skleněné nádoby nebo tlusté látkové sáčky namočené v silném solném roztoku; Zásoby můžete mít na balkóně (v zimě) nebo v lednici (v létě).

Pokud byl produkt již kontaminován, zavřená sklenice vás nezachrání.

Pokud byl produkt již kontaminován, hermeticky uzavřená sklenice to samozřejmě nezachrání. Proto před nasypáním obilovin nebo mouky do kuchyňské nádoby zkontrolujte, zda se na nich nevyskytují podezřelé hrudky, pavučiny, prach a další podobné známky aktivity škůdců. Pokud by ale nastaly potíže, správná nádoba alespoň ochrání před šířením molů a kontaminací jiných produktů.

Co dělat, když se již objevil mol

Nejdříve – provést důkladný úklid kuchyně. budu muset projít všechny zásoby: pokud někde zůstanou vajíčka nebo larvy, brzy se vše stane znovu. Lepší pro spolehlivost dezinfikovat produkty (dejte do mrazu nebo uchovávejte v troubě) a poté jej vložte do hermeticky uzavřené nádoby.

Všechny skříňky, police, zásuvky v kuchyni je potřeba vysát a důkladně omyjte roztokem octa nebo pracího mýdla. Pamatujte, že vajíčka škůdců jsou malinká a mohou zůstat na těžko dostupných místech – v rozích, na spojích nábytku, pantech nábytku atd. Důkladné čištění je klíčem k úspěchu v boji proti molům.

Pokoj můžete ošetřit speciálním aerosolové insekticidy od potravinových molů, ale osobně se mi tato metoda nelíbí: stříkat chemikálie tam, kde jíme a skladujeme jídlo, se nezdá jako nejlepší nápad. Tento názor je ale čistě subjektivní – vaše rozhodnutí může být jiné.

Vyberte si přípravky na hubení molů v našem katalogu, který představuje produkty z velkých zahradních internetových obchodů. Vybírejte přípravky proti molům.

Antimol-Fytoprotekce na ochranu proti molům sáček, 12 g 45 rublů
Ruská zahrada
Antimol pro ochranu proti molům 49 rublů
Ruská zahrada

V každém případě existují chemické prostředky pro boj s potravinovými moly, a to nejen aerosoly, ale také různé insekticidní pastia repelenty (ve formě desek, fumigačních kapalin nebo tablet). Hlavní věcí při jejich používání je přísně dodržovat bezpečnostní opatření předepsaná výrobcem.

Je třeba vzít v úvahu ještě jeden bod: tyto produkty jsou neúčinné proti vajíčkům molů – působí na larvy a (nebo) dospělce. Není tedy možné nahradit čištění zpracováním.

Lidové léky na potravinářské moly

Lidové prostředky se používají především k odpuzování škůdce, spíše než k jeho zničení. Pokud tedy chytíte můru, jak se říká „zrzavě“, mávat levandulovými snítkami už nemá smysl, ale můžete si je předem rozložit v kuchyni pro prevenci. Každopádně k ničemu určitě nedojde.

Pokud chytíte potravinového mola na červeno, lidové prostředky už nepomohou, použijte je dříve, než se objeví škůdce

Nejoblíbenější lidové prostředky na potravinářské moly

Účinek je opět založen na repelentních vlastnostech aromat. Proti molům se používá bobkový list, rozmarýn, hřebíček, nové koření. Je pravda, že účinnost této metody je podle recenzí nízká: někdy se škůdci dokonce množí v koření a vůně jim vůbec nevadí.

Pokud byl produkt již kontaminován, žádné lidové prostředky nepomohou

A samozřejmě musíme rozumět: pokud jsme přinesli kontaminované potraviny z obchodu a neprovedli bezpečnostní opatření (nekontrolovali jsme je, nedezinfikovali je, pokud bylo podezření na infekci, a nedali do vzduchotěsné nádoby) – žádné lidové prostředky nezachrání naši kuchyni před potravinovými moly. Přístup musí být komplexní.

Setkali jste se někdy s potravinovými moly? Jak jste bojovali, jakými prostředky jste vyhráli? Podělte se o své zkušenosti a názory na úspěšné (i neúspěšné) způsoby boje proti tomuto škůdci.