Jaká by měla být půda pro okurky ve skleníku?
Výběr odrůdy. Odebíráme přední farmářské časopisy a poradíme vám s nejlepšími odrůdami. Pro ty, kteří opravdu chtějí profesionálně pěstovat okurky v polykarbonátových sklenících, doporučujeme odrůdu Mameluke SV4097CV od Siminis, třída Monzun ze Sakaty a odrůdy Madrelene ze Siminis. Abyste se vyhnuli padělku, vyberte si při nákupu společnost Gavrish nebo Aelita (ověřeno). Tyto okurky zaujímají první místo v prodeji na trhu a lidé na ně stojí fronty!
Sazenice okurek. K pěstování okurek ve skleníkových podmínkách se používá hlavně metoda sadby. Zaručuje dřívější sklizeň než při setí semen. Je lepší pěstovat sazenice okurek pro skleník doma na teplém parapetu. K výsadbě okurek ve skleníku se používají sazenice staré 24–26 dní. Sazenice by měly být vysazeny v nevytápěných sklenících nejdříve druhý týden v květnu, to znamená, že se ukáže ještě později než rajčata. Dříve vysazené rostliny mohou trpět mrazem.
Aby se půda rychle zahřála, je půda pro okurky, stejně jako pro rajčata, vyrobena 15-20 cm nad hlavní úrovní terénu Pro tyto účely můžete použít speciální pozinkované postele .
Když je půda připravena, jsou vytvořeny otvory podle vzoru výsadby. Před výsadbou okurek by měla být každá jamka vylita teplou vodou s malým množstvím manganu. Do každé jamky se přidává organická hmota – rašelina, hnůj – velké množství jich okurky dobře přijímají. Nebylo by špatné přidat minerály.
Hrnec se sazenicemi se ponoří do vzniklého bahna a zasype se zeminou. Poté se jamka těsně zasype zeminou, která se nakonec zamulčuje 2-3 cm vrstvou rašeliny, která zabrání odpařování vlhkosti z půdy a tvorbě půdního krustu. Pro zachování prodyšnosti půdy se provádí mělké kypření.
Tvorba keřů u okurek by měl být v jednom stonku, jak roste, musíte jej opatrně zkroutit podél motouzu, aniž byste poškodili výhonky. Je vhodné vázat okurky na mřížovinu dvojitým uzlem (viz obrázek). Zpoždění tohoto postupu může vést k poklesu listů a následnému snížení výnosu. Musíte ji svázat pod druhým nebo třetím listem. Je také nutné nechat smyčkovou rezervu – stonek se zahustí. Pokud je smyčka příliš úzká, rostlina může být odříznuta od výživy.
Poté, co má rostlina 7-8 pravých listů, můžete začít tvořit keř. Na 3-4 spodních uzlech se odstraní větve na dalších 4-5 uzlech, postranní výhonky se zaštipují na jeden list a jednu okurku. Nahoře se kolíček na prádlo provádí na 2-3 listech nebo ovoci. Když rostlina dosáhne drátu, hlavní řasa se kolem ní dvakrát omotá, sevře a sváže.
Pinch (odstranění výhonků) umožňuje regulovat větvení a růst okurek. Chcete-li vytvořit správný keř ve skleníkových odrůdách okurek, musíte sevřít horní část hlavního stonku, když přerůstá mřížovinu asi o 20-30 cm, musí být spodní výhonky na stonku zaštípnuty, protože vytahují veškerou výživu na sebe, čímž se zpomalí růst celé rostliny. Na následujících postranních výhonech by měl být jeden plod ponechán nad prvním listem. Ve střední části stonku ponechte 2 plody již nad druhým listem a nahoře nad třetím listem můžete mít již 3 plody. V budoucnu tento systém dodržovat nemusíte, stačí se ujistit, že výhonky nezasahují do řádků, takže jim v případě potřeby odštípněte hlavy a nasměrujte větve dovnitř řádku. Zároveň by se měly ostrým nožem odstranit úponky, žloutnoucí listy a neplodné výhonky. Dodržováním výše uvedených pokynů se zlepšuje ventilace níže a kořenový systém se lépe vyvíjí. Je vhodné odstranit všechny listy až 70 cm nad půdou, když stonek vyroste 2 m (viz obrázek níže).
Teplota. Nejpříznivější teplota pro okurky je +25°C – +32°C, umožňuje rostlinám dobře se vyvíjet a plodit. Okurky také potřebují teplou půdu. Pokud je teplota nižší, pak se výrazně snižuje vývoj kořenů, výživa a jejich schopnost vstřebávat fosfor a dusík. Okurky začínají odumírat již při +1 °C, to znamená, že mráz je pro ně kontraindikován. Při +10°C a méně se okurky přestanou vyvíjet a přestanou produkovat plodiny. Vysoké teploty mají také negativní vliv: pyl ztrácí schopnost oplodnit, pokud teplota stoupne nad +35°C. Proto je nutné neustále sledovat teplotu.
Voda. Okurky vytvářejí velkou zelenou hmotu, zatímco listy samy intenzivně odpařují vlhkost, takže rostliny jsou vysoce závislé na vzdušné a půdní vlhkosti. Okurky je třeba pravidelně a rovnoměrně zalévat. V horkém počasí je třeba okurky zalévat téměř každý den, přibližně 7-8 litrů teplé vody na 1 m² záhonu. Nejlepší čas na zalévání je brzy ráno nebo pozdě večer. Sazenice by měly být před květem mírně zalévány, a když se objeví první vaječníky, zvyšte zalévání. Okurky není vhodné zalévat silným proudem až ke kořenům, pouze kape. Pamatujte, že po každé zálivce by měla být půda mělce prokypřena, a pokud kořeny vyčnívají ven, měla by být půda doplněna čerstvou živnou směsí.
Půda ve skleníku by měla být vždy mírně navlhčena, ale ne příliš, protože nedostatek i nadbytek vlhkosti jsou pro okurky velmi škodlivé. Výsledkem je žloutnutí listů, slabý vaječník, deformované plody a nízký výnos. Chcete-li pěstovat zdravé rostliny, musíte vytvořit příznivé podmínky; nejlepší možností je instalace nastavitelného automatického kapkového zavlažovacího systému. Jak okurky rostou, zálivka se zvyšuje. Během plodování budou muset být rostliny jednou denně hojně zalévány.
Vzduch. Na rozdíl od rajčat, okurek reagovat negativně pro koncepty, vítr atd. Nejméně pohyblivý vzduch je pro ně příznivý. Proto jsou skleníky a skleníky ideální pro pěstování okurek. Kromě ochrany před větrem a průvanem pomohou polykarbonátové skleníky a pařeniště udržet vlhkost odpařující se z listů a vrátit ji zpět rostlinám. Také ve sklenících jsou změny teploty vzduchu méně patrné a půda se rychleji prohřívá a zůstává déle teplá.
V polykarbonátových sklenících je občas pozorován fenomén žloutnutí okurek. Nejčastěji je to důsledek nedostatku fosforu nebo dusíku. Stává se to však také proto, že okurky jsou dusné nebo horké. Je nutné pravidelně organizovat neprůchozí ventilace ve skleníku. Můžete nainstalovat automatický otvírák pro okno, pak se při vysokých teplotách vzduchu ve skleníku otevře okno, kterým uniká přehřátý vzduch.
Na začátku zrání by se úroda okurek měla sklízet 1-3x týdně, a když začne jejich masivní růst, pokud možno alespoň každý den. Pokud ovoce sklízíte zřídka, celkový výnos se výrazně sníží. Je lepší sklízet ráno, kdy jsou okurky silné a těsné.
Většina lidí si ani neuvědomuje, jak prospěšná je okurka. Obsahuje vitamíny B a C; vlákno; prospěšné enzymy, včetně kyseliny tartronové; analog inzulínu; jód; draslík; hořčík; vápník; fosfor. 95 procent hmoty okurky tvoří živá strukturovaná voda. Okurky se vyznačují nízkým obsahem kalorií (ne více než 15 kcal na 100 gramů), ale zároveň dokážou dokonale „zabít červa“. Pocit plnosti nastává kvůli tomu, že snědené okurky napínají stěny žaludku. Je důležité zdůraznit, že tekutina obsažená v okurkách je výborným přírodním absorbentem. Denní konzumace okurek očišťuje tělo od toxinů a odpadu nahromaděného v něm. Kromě toho konzumace okurek zlepšuje trávení, je užitečná při kardiovaskulárních onemocněních, hypertenzi a artritidě a má diuretický účinek. Díky optimální kombinaci sodíku a draslíku má konzumace okurek pozitivní vliv na rovnováhu voda-sůl. Draslík a křemík obsažené v okurkách zlepšují tón pleti a dodávají vlasům sílu a lesk.
Mnoho amatérských zahradníků, kteří se dozvěděli o tolika prospěšných vlastnostech okurek, jistě bude chtít pěstovat okurky na své zahradě. A kdo chce mít čerstvé okurky vlastní produkce ve stravě po celý rok, bude muset myslet na uspořádání skleníku, což při současném stupni rozvoje příslušných technologií není tak náročná záležitost.
Za prvé, pro pěstování okurek ve skleníku budete muset připravit půdu předem. Základní požadavky na půdu jsou následující: musí mít vysokou úrodnost, dobrou absorpční a propustnou kapacitu a konečně mít reakci blízkou neutrální. Odborníci se domnívají, že nejlepší půdou pro pěstování okurek ve skleníku je směs čerstvé humusové a drnové zeminy. Postup přípravy půdy zahrnuje odstranění rostlinných zbytků, vykopání půdy do hloubky 25 centimetrů a její dezinfekci pomocí 7% roztoku síranu měďnatého. Teprve měsíc po takovém ošetření půdy se k ní přidá půdní směs. Činnosti přípravy půdy se mohou výrazně lišit v závislosti na typu zdrojové půdy v dané oblasti.
Pro pěstování okurek ve skleníku je velmi důležité dodržovat nezbytné teplotní režim. Optimální teplota půdy pro klíčení semen okurek je od 24 do 27 ºС při této teplotě, sazenice se objevují tři dny po výsevu. Optimální teplota půdy pro fázi růstu a plodu okurky by měla být v rozmezí od 20 do 24 ºС. Ihned po vzejití by teplota vzduchu měla být od 22 do 25 ºС za slunečného počasí, od 19 do 20 ºС za oblačného počasí a od 17 do 20 ºС v noci. Tato teplota vzduchu musí být udržována, dokud se neobjeví první list. Poté by měla být denní teplota vzduchu zvýšena.
Zdálo by se, že není snadné realizovat všechny nuance požadovaného teplotního režimu – zajistit požadovanou teplotu jak půdy, tak vzduchu, stejně jako denní teplotní výkyvy. Moderní technologie, vybavené automatickou regulací teploty, však mohou tento úkol výrazně usnadnit. Nejpraktičtější a nejekonomičtější způsob, jak zajistit dodržování požadovaného teplotního režimu ve skleníku, je použití infračervené ohřívače. Jsou vhodné zejména v tom, že zajišťují ohřev půdy i vzduchu současně (pro srovnání, dříve se půda ohřívala zakopáváním hadic do půdy, kterými protékala horká voda). Půda a rostliny ve skleníku jsou ohřívány přímo infračerveným zářením generovaným infrazářiči. No, vzduch se zahřívá kontaktem s prohřátou půdou a rostlinami. Je důležité si uvědomit, že infračervené záření je schopno proniknout do půdy do značné hloubky, čímž zajišťuje ohřev určité vrstvy půdy – hloubka takového ohřevu je dostatečná k zajištění požadovaného teplotního režimu při pěstování okurek. Požadované teploty půdy a vzduchu je dosaženo správným výběrem výkonu infrazářičů, jejich počtu, vzdálenosti mezi nimi a výšky jejich instalace nad rostlinami. Je zřejmé, že výběr instalační výšky infrazářičů a vzdálenosti mezi nimi je založen na následujících úvahách: čím výše nad rostlinami je ohřívač umístěn, tím větší je plocha topné zóny (tedy čím dále jsou ohřívače mohou být umístěny od sebe), ale také tím nižší je hustota energie přijímané půdy a rostlin. Je třeba si také uvědomit, že instalace infrazářičů příliš nízko nad rostliny může způsobit jejich spálení. Denní výkyvy teploty půdy a vzduchu ve skleníku lze dosáhnout buď pomocí termostatů, které jsou součástí dodávky některých modelů infračervené ohřívače, nebo úpravou počtu nebo výšky zavěšení provozních topidel během dne.