Recenze

Jaké jsou nejlepší zelené fazolky?

Zelené fazolky jsou neuvěřitelně zdravým a snadno uvařitelným produktem, který se v našich kuchyních již dlouho zakořenil. Ale kolik jídel s fazolemi znáte? Nabízíme sedm zajímavých a snadných receptů, se kterými se rodinný jídelníček stane pestrý a atraktivní!

skoro rizoto

dlouhozrnná rýže – 1 šálek
voda – 1,5 sklenice
zelené fazole – 200 g
zelený hrášek – 100 g
kukuřice – 100 g
červená paprika – 1 ks.
poloviční žárovky
česnek – hřebíček 1
rostlinný olej, sůl a pepř podle chuti
oblíbené koření – podle chuti

Rýži propláchněte a trochu ji orestujte na rostlinném oleji v misce se silným dnem, nezapomeňte ji neustále míchat. Poté zalijte rýži vroucí vodou, znovu promíchejte a dejte vařit. Jakmile se voda vaří, snižte teplotu na minimum, hrnec přikryjte pokličkou a vařte do měkka, asi 20 minut. Během vaření hrnec neotvírejte a nemíchejte, jinak se rýže změní na kaši. Po vyjmutí z ohně jej nechte 10-15 minut louhovat.

Zatímco se rýže vaří, postarejte se o zeleninu. Fazole nakrájíme na několik kusů, papriku a cibuli nakrájíme na kostičky, česnek nasekáme. Zelený hrášek a kukuřice by měly být čerstvé nebo zmrazené.

Fazole smažte na rostlinném oleji po dobu 3 minut za stálého míchání a poté přidejte všechny ostatní přísady. Smažte ještě několik minut, dokud nebude zpola uvařená – zelenina by neměla být měkká, ale křupavá. Přidejte rýži, osolte, opepřete pokrm a podávejte!

červená a zelená

Fazolový guláš s rajčaty, cibulí, červenou paprikou a bylinkami se vaří téměř okamžitě, takže je to ideální předkrm nebo příloha k večeři po náročném pracovním dni. Dušenou zeleninu však můžeme podávat i samotnou. Mimochodem, zelené fazolky pomáhají normalizovat hormonální hladinu a zlepšují fungování vnitřních orgánů, proto by měly být častěji zařazovány do denní nabídky.

zelené fazole – 300 g
rajčata – 400 g
červená sladká paprika – 300 g
cibule – 1 ks.
česnek – 2 stroužky
rostlinný olej, bylinky, sůl, černý pepř podle chuti

Zelené fazolky nakrájejte na kousky a vařte 3–5 minut, dokud nejsou zpola uvařené (zmrazené fazolky není nutné nejprve rozmrazovat). Vložte ji do cedníku a zalijte vroucí vodou, aby si zachovala svou zářivou přirozenou barvu.

Cibuli a česnek nakrájejte nadrobno, papriku nakrájejte na kostičky, zeleninu trochu orestujte na rostlinném oleji, poté vložte fazole do pánve a smažte za míchání všechny ingredience ještě několik minut. Rajčata zalijte vroucí vodou, aby se snáze loupala, a rozšlehejte je v mixéru, dokud nejsou kaše. Vzniklou rajčatovou směs přidáme k fazolím, osolíme a opepříme. Zeleninu dusíme asi pět minut na středním plameni a nezapomeňte ji přikrýt uzavřenou pokličkou.

Tento předkrm se hodí k masu, rybám, bramborám, houbám a zeleninovým salátům. Jemná chuť zelených fazolek v tomto pokrmu dokonale ladí s lehkou rajčatovou kyselostí, sladkostí papriky a pikantností cibule a česneku. Podáváme horké nebo vychlazené s čerstvými bylinkami.

Přečtěte si více

Kdy se objevují hlavičky květáku?

Dietní příloha

Fazole jsou ideálním jídlem na půst, protože obsahují bílkoviny, které tělo potřebuje, a pomalé sacharidy, které udrží pocit sytosti na dlouhou dobu. Tato jedinečná zelenina má silné protizánětlivé vlastnosti a je přirozeným imunomodulátorem, věrným pomocníkem v boji proti nachlazení.

Fazole lze vařit i s minimem dalších přísad – pouze s bylinkami a kořením – získáte lahodnou přílohu, ve které není nic zbytečného.

zelené fazolky – 500 g
koriandr a petržel – každý půl svazku
česnek – 3 stroužky
sůl podle chuti
olivový olej – na smažení

Promyté fazole vařte 10 minut, vodu předem osolte. Lusky dejte na pánev s trochou olivového oleje, přidejte nasekaný česnek a zeleninu trochu poduste na mírném ohni, aniž byste čekali, až fazole zhnědnou. Vypněte oheň, přidejte na fazole nakrájenou zeleninu a vše dobře promíchejte. Při podávání lze pokrm ozdobit plátky voňavé červené nebo žluté papriky, rajčaty nebo plátky čerstvé mrkve.

Ořechová nálada se sýrem

Jedná se o velmi lehký a svěží salát, ideální při dietě. V klasickém receptu se zelené fazolky doporučuje uvařit v páře, aby byly křupavé a neztratily sytou barvu. Napařování navíc zachovává všechny stopové prvky, zejména vitamín K, který je nezbytný pro normální srážlivost krve a plné vstřebávání vápníku.

zelené fazolky – 400 g
sýr – 200 g
jádra vlašských ořechů – 40 g
hnědý sezam – podle chuti

Na balzamikovou omáčku:

balzamikový ocet – 120 ml
hnědý cukr – 1 polévková lžíce. l.
hřebíček – 1 ks.
badyán – 1 ks.
pepř – 1 ks.

Zelené fazolky spaříme, necháme vychladnout a dáme na mísu. Sýr rozdrobte, vlašské ořechy nalámejte na čtvrtiny a obě ingredience dejte na fazole. Na přípravu balzamikové omáčky nalijte ocet do kastrůlku, přidejte cukr a koření, dobře promíchejte a vařte asi 20 minut. Omáčka by se měla vyvařit a zhoustnout. Poté by měl být filtrován a ochlazen – v procesu chlazení bude ještě hustší. Samozřejmě je lepší připravit dresink předem, aby bylo možné rychle podávat teplé občerstvení na stůl a překvapit hosty a domácnosti tak neobvyklým a příjemným pokrmem. Předkrm potřete omáčkou a posypte hnědým sezamem, ale neměli byste ho solit, protože omáčka a sýr feta jsou samy o sobě dost slané.

Lusky zabalené ve slanině

Mimořádná kombinace masa a zeleniny potěší milovníky gurmánské kuchyně. Pokrm se skvěle hodí k vydatné snídani jako alternativa k nudným míchaným vajíčkům se slaninou. Tato svačina je samozřejmě kalorická, ale velmi zdravá – není náhodou, že někteří zastánci zdravé výživy uznávají nutriční hodnotu tuku. Zelené fazolky se slaninou jsou výbornou přílohou ke steakům a bramborové kaši.

zelené fazolky – 500-700 g (množství se může lišit)
slanina – 100 g

šalotka – 20 g
sójová omáčka – 3 polévkové lžíce. l.
hnědý cukr – 2 polévková lžíce. l.
máslo – 2 polévková lžíce. l.
černý pepř – podle chuti

Přečtěte si více

Jak se nazývá elektrický sloup?

Je lepší začít vařit toto jídlo s omáčkou. Smíchejte všechny ingredience a vařte je 3 minuty, poté přidejte olej do omáčky a promíchejte.

Fazole povařte 5 minut a vychladněte, slaninu opečte do světle hnědé barvy. Na každý proužek slaniny položte 4–5 lusků a srolujte je, abyste vytvořili bochánek. Fazole dejte na plech, potřete omáčkou a pečte 5 minut při teplotě 200 °C. Jak jste již viděli, pokrmy ze zelených fazolí nevyžadují dlouhé přípravy, ale mohou být originální!

Středomořská polévka

Recept na pyré se zelenými fazolkami je klasikou středomořské kuchyně. Pro výživu a zasycení lze vařit s kuřecím, hovězím nebo jehněčím masem a vegetariánská verze pokrmu úspěšně doplní letní menu. Jemnou a sametovou polévku mají rády i děti, navíc jsou fazole bohaté na železo, vápník, zinek, draslík, hořčík, měď a další cenné mikroelementy, proto se snažte připravit večeři se středomořským akcentem.

zelené fazole – 700 g
brambory – 500 g
mléko – 500 ml
voda – 1 l
máslo – 2 polévková lžíce. l.
sůl podle chuti

Brambory nakrájíme na kostičky a dáme vařit do litru vody. Po 20 minutách vhoďte do hrnce zelené fazolky a zeleninu uvařte do měkka. Zalijte mlékem a polévku rozmixujte v mixéru na hladkou kaši. Přivedeme k varu, osolíme a voňavý pokrm dochutíme máslem. Podávejte s krutony a čerstvými bylinkami.

Originální pečivo s fazolemi

Vynikající fazolový koláč se zeleným hráškem se dá udělat o víkendu, protože těsto zabere více času. Ale výsledek předčí všechna vaše očekávání! Na náplň můžete použít nejen čerstvou, ale i mraženou zeleninu.

kefír – 150 ml
voda – 70-80 ml
rostlinný olej – 100 ml
mouka – 300 g
sůl – ½ lžičky
soda – ½ lžičky

brambory – 5 ks.
zelené fazole – 200 g
zelený hrášek – 100 g
jakékoli koření – podle chuti
máslo a rostlinný olej – podle chuti

Nejprve smícháme všechny mokré ingredience, poté přidáme suché a vypracujeme hladké těsto. Přikryjte ji ručníkem a nechte 20 minut na stole. Na náplň si předem uvařte brambory, zchlaďte je a rozmixujte na kaši v mixéru. Na trošce rostlinného oleje orestujte zelené fazolky se zeleným hráškem do měkka.

Těsto rozválejte na velký koláč s průměrem o něco větším, než je mísa, ve které se koláč bude péct. Poté, co těsto vložíte do máslem vymazané formy, udělejte boky a základ koláče naplňte bramborovou kaší. Na pyré naaranžujte fazole a hrášek. Na zeleninu dáme malé kousky másla a koláč pečeme asi půl hodiny při teplotě 200 °C. Toto výborné pečivo si můžete vzít s sebou do práce nebo do školy jako svačinu.

Zelené fazolky bohaté na antioxidanty prodlužují mládí, zajišťují zdraví a dlouhověkost. Existuje mnoho receptů na tento produkt, takže můžete snadno zpestřit jídelníček a najít přístup i těm členům rodiny, kteří nemají zrovna rádi zeleninu.

Přečtěte si více

V jaké vzdálenosti od sebe mám zasadit mrkev?

Nenudná brokolice: 10 originálních jídel pro celou rodinu

Brokolice si získala pozornost a lásku odborníků na výživu. A musím říct, že k tomu má všechny důvody. Výrobek je bohatý na vitamíny a minerály a jeho

Kulinářské objevy: Vaření růžičkové kapusty je chutné a zajímavé

Milujete růžičkovou kapustu? Pokud ne, tak jste možná ještě nenarazili na recept, který by odhalil veškerou jeho chuť. Tato zelenina

Chřestová sezóna: co uvařit z jarní zeleniny

Je těžké tomu uvěřit, ale tato zelenina je stará více než 2500 let. Jeho velkými obdivovateli byli Julius Caesar, Ludvík XIV., Thomas Jefferson a dokonce i Lev Tolstoj. Jednoduchý

Hodí se jako příloha nebo jako doplněk k různým pokrmům, lze vařit i smažit.

Cena v závislosti na výši nákupu:

238,08 ₽ za 1 kg od 7 000 ₽

218,24 ₽ za 1 kg od 20 000 ₽

Množství v balení 1 kg:

Přidat do košíku

Koupit s tímto produktem

899,36 ₽ za 1 kg od 20 000 ₽

574,64 ₽ za 1 kg od 20 000 ₽

277,2 ₽ za 1 kg od 20 000 ₽

506 ₽ za 1 kg od 20 000 ₽

365,2 ₽ za 1 kg od 20 000 ₽

322,08 ₽ za 1 kg od 20 000 ₽

137,28 ₽ za 1 kus od 20 000 ₽

243,76 ₽ za 1 kus od 20 000 ₽

1 411,52 ₽ za 1 kg od 20 000 ₽

190,08 ₽ za 1 kus od 20 000 ₽

Struktura

Kurmaeva Rimma 05. listopadu 2024

Fazole jsou šťavnaté a masité, ale zdá se, že byly rozmražené a zmrazené. Jakmile jsme jej koupili, produkt se stal nedostupným (zřejmě poslední krabice). Je tam hodně ocasů, hodně hnědých špiček a zažloutlé lusky. Vůbec ne jako zelené fazolky na kartě produktu. Byl jsem naštvaný, protože jsme koupili 10 kg a důvěřovali prodejcům. Žádné štěstí, vůbec žádné štěstí.