Jakou půdu potřebuje olivovník?

Na první pohled bychom si mohli položit otázku, proč je nutné zavlažování olivovníků, které jsou obecně středomořskými rostlinami, a proto se ideálně hodí k tomu, aby vydržely suchá období. To platí o to více, že se nacházíme na severním okraji jejich aklimatizační zóny a obecně řečeno (teoreticky) se těmto stromům daří v podnebí s relativně vysokými srážkami.

Stejně jako všechny rostliny odolné vůči suchu je zemědělci v dávných dobách pěstovali pouze v suchých nebo chudých oblastech, kde by jiné jemnější rostliny nepřežily. Pokud by olivovník produkoval málo, byl by zařazen do „střídavých cyklů ložiska“, které byly považovány za nevyhnutelné.

Nyní si dobře uvědomujeme, že olivovník je jako každý jiný strom, a že pokud mu dáte pít vodu v kritických obdobích, kdy má žízeň, dojde ke znatelnému zlepšení produkce plodů, a to jak z hlediska množství, tak kvality. .

Pro turisty tak atraktivní klima regionu Nice se vyznačuje dlouhými obdobími dobrého počasí, přerušovanými krátkými obdobími dešťů, které jsou někdy velmi intenzivní. Bez ohledu na to, zda je to způsobeno globálním oteplováním nebo ne, musíme pochopit, že tyto vzorce počasí se v posledních několika letech staly výraznějšími.

Požadavky na vodu

Stejně jako všechny rostliny čelí tyto stromy krutému dilematu:

• musí dostatečně otevřít průduchy na svých listech (póry kůže), aby umožnily maximální inhalaci oxidu uhličitého a extrakci uhlíku, který potřebují.

• ale pokud jsou příliš otevřené, voda obsažená v komorách se odpaří.

Trik spočívá v poskytnutí dostatečného množství vody, aby mohly dosáhnout maximálního dýchání, spíše než přelévání, které by vedlo ke zdravotním problémům, špatné kvalitě plodin a ztrátám.

Teoreticky se potřeba vody olivovníku skládá z evapotranspiračního potenciálu (ETP) mínus efektivní srážky, což je voda, která padá z mraků a voda se vrací do atmosféry prostřednictvím odpařování a transpirace z rostlin.

Aplikaci vody je proto nutné upravit podle množství srážek, teploty vzduchu, slunečního záření, schopnosti zadržování půdy a požadavků olivovníku během kritického období.

Potřeba vody olivovníků je zvláště důležitá na jaře, v období před rozkvětem a v září/říjnu, kdy opadají plody.

Mezi instalací a sklenizací pecky nebo kamene (kalení), tedy mezi polovinou července a polovinou srpna, je třeba strom normalizovat, aby olivy neměly velké pecky.

Protože příroda je taková, jaká je, vidíme, že olivovníky vyžadují vodu právě v ročním období, kdy je nejvíce srážek. Dobré využití zavlažování bude proto použito výhradně ke kompenzaci případného deficitu srážek. Kromě toho to povede pouze ke zdravotním problémům, jako je smrtelná hniloba kořenů, usazovaná plíseň a skvrnitost olivových listů, a bez skutečného zvýšení výnosu budou produkovat velké olivy bez chuti, velké pecky, které nedrží dobře a dozrávají pozdě.

Obecně lze říci, že pěstitel oliv, který má ve svém olivovém háji nainstalovaný zavlažovací systém, vždy aplikuje příliš mnoho vody. Naštěstí již nemusíte nábožensky zaznamenávat data a množství nedávných srážek a provádět složité výpočty, abyste určili potřebu vody pro vaše olivovníky.

Nejnovější technologie nám dávají velmi přesné informace o množství vody v půdě. To platí zejména pro senzory půdní vlhkosti a senzory vodoznaků. V mírném rozporu s výše uvedeným je aplikace vody nejdůležitější během července a srpna, aby se i přes příděly udržela optimální úroveň vlhkosti v půdě.

Tehdy budou senzory půdní vlhkosti nejužitečnější. Umožňují, aby byl strom na příděl (zátěž vodou), aniž by skutečně ztratil vodu a bez plýtvání vodou, která je v tomto ročním období často vzácným a cenným zdrojem.

Závlahové procesy

Nejstarší ze zavlažovacích metod je také systém, který je nejnáročnější, nejméně účinný a využívá nejvíce vody, což vede k riskantním výsledkům.

Jedná se o dobře známý systém, který využívá zavlažovací kanály a gravitační proudění vody do rýh vykopaných kolem olivovníků. Pokud nemáte to štěstí, že máte přístup k neomezenému množství vody a spoustě volného času, nemá tato metoda cenu dále rozebírat. Další metodou, která se nedoporučuje, ale je stále možná, je použití sprinklerů. Existuje mnoho typů postřikovačů: rotačky, rotačky a woblery, děrované trubky, výsuvné pevné rozprašovací hlavy atd.

Tyto systémy jsou velmi nepohodlné a mají několik výhod:

• Zaléváním listů a vytvářením vlhké atmosféry pod stromem mohou způsobit řadu chorob, jako jsou saze, skvrnitost olivových listů a hniloba kořenů, stejně jako přemnožení škodlivého hmyzu, jako je černá skalice a olivová muška,

• Tento systém podporuje růst trávy na úkor kořenů olivovníků.

• Většinu vody vyplýtvá v důsledku nadměrného odpařování. tedy od 30 % do 50 %.

• Ne všechna půda je řádně pokryta, pokud není použito více sprinklerů,

• Navlhnutí kmene a pařezu olivovníku však nelze zabránit, což se nedoporučuje.

• Sprinklery jsou velmi citlivé na (změny) tlaku vody. Pro zajištění rovnoměrného průtoku ve všech částech olivového háje, zejména na svazích, je nutné použít více regulátorů tlaku.

• Tlak potřebný pro správnou funkci jednotky je mnohem vyšší než u odkapávacího systému. Často je nutné investovat do čerpadla.

• Konečně není možné použít tuto metodu k aplikaci hnojiva přímo do kořenové zóny olivovníku.

Výhody:

• Přítomnost zavlažované oblasti pokrývající téměř celou kořenovou zónu stromu, a proto je mnohem méně lokalizovaná než při použití systému kapkové závlahy. To platí zejména pro lehké a propustné půdy.

• Systém je mnohem méně citlivý na špatně filtrovanou vodu než metoda odkapávání. Blokace jsou velmi vzácné.

• Přemísťování jednotky je obecně mnohem jednodušší, když je vyžadováno zpracování půdy.

Způsob zavlažování nejlépe přizpůsobený olivovým hájům a v současnosti nejúčinnější, s největší úsporou vody, je systém kapkové nebo kapkové závlahy.

Každá kapka, která opustí zářič, je okamžitě absorbována do země a vždy vytvoří cibuli vlhké půdy na stejném místě, kde budou brzy zpřístupněny a použity kořeny olivovníku nebo radicelu.

Tvar této vlhké žárovky závisí na typu půdy. V lehkých a propustných útvarech bude úzký a hluboký a voda se ztrácí infiltrací. V lepivých a těžkých formacích bude široký a mělký s rizikem podmáčení, což olivovníky rozhodně nemají rády.

V prvním scénáři je třeba zvýšit počet zářičů a ve druhém je třeba dbát na to, aby nedošlo k nadměrnému zavlažování. V každém případě by v obou scénářích bylo nejlepším řešením mít 4 zářiče na vzrostlý olivovník.

První věc, kterou potřebujete k zalévání olivovníků, je voda. Ideálním řešením je mít bezplatně stálý zdroj vody, která teče do rezervoáru o dostatečné kapacitě, aby pokryla množství olivovníků k zalévání. Tato nádoba by měla odpovídat zalévání dobrý měsíc, aby se předešlo nedostatku v kritických časech.

S vědomím, že olivovník potřebuje 80 litrů vody denně během suchých měsíců, kdy je poptávka po vodě největší, je výpočet velikosti nádrže poměrně jednoduchý. V ideálním případě by opět tato nádrž měla být postavena ve výšce, která je o deset metrů vyšší než nejvyšší výška olivovníku.

Protože je obvykle obtížné najít dokonalé řešení, budete si často muset otevřít účet u místní vodárenské společnosti nebo rady a zajistit, aby tato voda nebyla upravována chlórem. Pokud je tlak v síti nedostatečný, bude nutné pomocí čerpadla naplnit nádrž umístěnou výše, než je nejvyšší olivovník, nebo natlakovat zavlažovací systém.

Zavlažovací zařízení

Zářiče. Zářiče budou typu s konstantním průtokem, tj. při jakémkoli tlaku vody mezi 1 a 3 bary bude průtok konstantní. To umožní každému olivovníku přijímat stejné množství vody bez ohledu na sklon půdy. Nad 3 bary, tedy při výškovém rozdílu 30 metrů, bude potřeba regulátor tlaku.

V závislosti na typu zářiče se průtok pohybuje od 1 do 4 litrů za hodinu. Některé zářiče jsou nastavitelné v rozsahu (tok), ale jsou dražší a nepříliš opodstatněné.

Tekuté hnojivo

Kapková závlaha umožňuje aplikovat komplexní a snadno vstřebatelná hnojiva přímo a bez námahy do kořenové zóny. Dávkovací čerpadlo vstřikuje do zásoby vody předem stanovené množství roztoku hnojiva.

Tento roztok hnojiva si můžete vyrobit sami nebo si jej můžete koupit hotový v místním velkoobchodě.

Pokud si chcete roztok namíchat sami, je důležité dbát na to, abyste používali pouze přípravky, které se při okolní teplotě zcela rozpustí ve vodě, aniž by krystalizovaly v nádrži nebo v horším případě v zavlažovacím systému.

Obecně lze říci, že se používá kyselina dusičná (N), dusičnan amonný (N), kyselina fosforečná (P), fosforečnan draselný (P), dusičnan draselný (N, K) a dusičnan vápenatý.

Některé produkty obsahují také stopové minerály, jako je síran hořečnatý nebo dusičnan hořečnatý.

Ohledně dávek platí stejná pravidla jako u „pevných“ hnojiv. Již jsme řekli, že se jedná o následující výhody: značná úspora času a úsilí a také skutečnost, že hnojiva jsou rychleji dostupná a aplikují se přímo do kořenové zóny, jsou specificky umístěna v zóně vlhké půdy (smáčená cibule).

Hlavní nevýhodou tohoto systému je cena. Ve skutečnosti jsou ceny znatelně vyšší než u pevných hnojiv. Další nevýhodou je, že ne všechna půda kolem olivovníku je pohnojená. Po několika letech se oblasti, které nemají žádné zářiče, stanou neplodnými, zatímco vlhké oblasti se mohou stát příliš těžkými a nestabilními.

Tento systém je však bezkonkurenční v poskytování správné jarní aplikace dusíkatých hnojiv těmto olivovníkům. Některá pevná hnojiva, jako je síran amonný, se totiž ve vodě bez problémů rozpouštějí a lze je takto aplikovat bez dalších nákladů. Vyhnete se tak ztrátám způsobeným dešťovými srážkami, které pronikají do půdy příliš dlouho, nebo naopak splachováním příliš velkého množství srážek do vodonosné vrstvy nebo do zemské zóny.

Zavlažování olivovníku umožňuje:

• chránit před rizikem sucha s možností získání vynikající úrody;

• působit proti střídavým cyklům plodení, což umožňuje stromům současně produkovat ovoce i větve (vegetaci), které ponesou ovoce v následujícím roce;

• zlepšit produkci z hlediska množství a kvality; zejména umožnit stromu produkovat maximum ideálních květů a zajistit jejich výsadbu;

• aby hnojiva zředěná v závlahové vodě a aplikovaná velmi přesně byla k dispozici olivovníku přímo do kořenové zóny;

• Urychlit růst mladých rostlin olivovníků a produkovat tak sklizeň do 5 nebo 6 let, spíše než za 10-15 let, které musí spravovat sami.