Jaký druh ryb se vyskytuje v Turecku?

Türkiye je námořní velmoc, země čtyř moří!

Jen ve Středozemním moři žije více než 500 druhů ryb!

Čerstvě ulovené mořské ryby jsou neocenitelným zdrojem mikroelementů, kyselin, vitamínů a bílkovin, které člověk potřebuje k plnohodnotnému životu.

Nákup čerstvých ryb v Turecku je velmi jednoduchý: prodávají se na rybích trzích, specializovaných rybích obchodech a rybích odděleních hypermarketů.

Zdálo by se to jako běžná věc – šel jsem do obchodu a koupil si ryby! V Turecku se to přesně děje, až na to, že názvy ryb jsou psány v turečtině.

Pokusme se porozumět turecké slovní zásobě na „rybí téma“.

Takže obecný koncept „ryby“ v turečtině je „balık“.

Aby vám výběr ryb v tureckém obchodě nezpůsobil jazykové potíže, doporučujeme si pamatovat názvy nejběžnějších středomořských druhů mořských ryb, které jsou ve stálé spotřebitelské poptávce. V rybích obchodech, jídelních lístcích restaurací a tureckých hypermarketech najdete tato jména:

• Çipura („čipura“; Turci tomu říkají „chupra“) – Pražma, Dorada
• Levrek (“Levrek”) – Sudak
• Morina („morina“) – Treska
• Akbalık („akbylyk“) – Merlan (druh tresky)
• Sardalya („sardalia“) – sardinka
• Uskumru (“uskumru”) – Makrela
• Somon („somon“) – losos, losos
• Мezgit („mezgit“) – Treska jednoskvrná
• Тonbalığı („tonbals“) – tuňák

V rybích odděleních hypermarketů jsou zákazníci potěšeni rozmanitostí nabídek: můžete si dokonce koupit exotické druhy ryb – „ďas“, „jazyk“, „mečoun“, „trnuk“.

Všechny ryby se prodávají čerstvé, slovo pro čerstvé v turečtině je „Taze“.

V obchodech najdete nejen mořské, ale i jezerní ryby: v Turecku je hodně pstruhů!

Аlabalık (“alabalyk”) – Pstruh

Průměrné náklady na čerstvé mořské ryby v obchodech Alanya jsou od 12 do 20 TL.

Mimochodem, v Turecku jsou ryby ulovené před 4 hodinami dražší než ryby ulovené před 6-8 hodinami. To ovlivní cenu asi takto: 16 TL za 1 kg ryb ulovených před 8 hodinami a 18 TL za 1 kg ryb ulovených před 4 hodinami.

K dispozici je také příjemný bonus: prodejce okamžitě odstraní šupiny z jakékoli ryby, kterou si vyberete!

V Turecku, stejně jako v Rusku, se prodávají nejen čerstvé, ale i solené ryby. Můžete si koupit sledě různého solení, stejně jako filety ze sledě, ve velkých i malých sklenicích. Cena plechovky sledě závisí na její hmotnosti: od 28 do 100 TL za plechovku.

Hypermarkety také prodávají uzené ryby: „füme“ (uzené). Pro ty, kteří si chtějí udělat zásoby ryb pro budoucí použití, jsou zde oddělení s čerstvými mraženými produkty.

Rybí obchody prodávají čerstvé a různé mořské plody:

• Krevety
• Krabi
• Kalmary
• mušle
• Sépie obecná
• Chobotnice
• Shellfish

Cena mořských plodů: od 12 do 100 TL za 1 kg.

Bohatý a rozmanitý podmořský svět Středozemního moře je hojně zastoupen v rybích obchodech v Alanyi!

Pokud rádi rybaříte, pak v Alanyi najdete mnoho příležitostí k rybolovu!

Alanya je město rybářů! Skály a četná mola sahající hluboko do moře jsou oblíbenými místy místních rybářů.

Co chytne háček amatérského rybáře v Alanyi?

Malé ryby se hojně vyskytují u břehu, středně velké ryby – ve vzdálenosti alespoň 30 m od břehu, velké ryby – ve vzdálenosti alespoň 150 m od břehu moře.

Karas se v Alanyi dobře chytá na rybářský prut!

Pamatujte: hlavní věcí v rybaření je trpělivost, dovednost a štěstí!