Která máta je vhodná do čaje?

Máta je v našich končinách běžnou rostlinou, která se vyskytuje téměř v každé letní chalupě. Jedná se o nenáročnou vytrvalou zahradní plodinu, která nevyžaduje komplexní péči, ale má mnoho výhod.

odrůdy máty

Druhů máty není příliš mnoho – máta vodní a máta bahenní se vyskytují ve volné přírodě, mezi pěstované odrůdy patří máta, máta peprná a meduňka.

Máta peprná

Určitě ji každý zná, používá se v kosmetologii, farmacii, potravinářství, je běžnou přísadou do léčivých nálevů a bylinných čajů. Mentolové oleje se přidávají do zubních past, léků na léčbu kožních onemocnění a nosních kapek na nachlazení.

Máta má mnoho prospěšných vlastností:

• Používá se jako slabé diuretikum a pomáhá odstraňovat přebytečnou sůl z těla. Milovníkům slaných jídel se doporučuje pravidelně pít mátový čaj.
• Pomáhá v boji proti otravě a používá se jako antiemetikum – smícháte-li pár kapek mentolového oleje se šťávou z granátového jablka, můžete snížit nevolnost a předejít zvracení.
• Pomáhá odstraňovat toxiny a žluč z těla, umožňuje zlepšit vaše zdraví a zbavit se nadváhy.
• Snižuje křeče a příznaky bolesti hlavy, silný vařený nápoj na bázi mátových listů má vazodilatační vlastnosti a pomáhá zmírňovat migrény a křečovité záchvaty, účinně bojuje proti drobným onemocněním.
• Zevně se používá ve formě pleťových vod ke zmírnění svědění hlavy, hojení ran a k boji proti alergickým kožním reakcím.
• Používá se jako lidový kosmetický prostředek k ošetření slabých, matných a bez života – oplachování mátovým nálevem vrací vlasům sílu, posiluje vlasové folikuly a omezuje vypadávání vlasů a celkově se vlasy stávají hladkými a lesklými.

Běžná máta

Jedná se o rostlinné druhy divokého původu, které jsou běžné i ve středním pásmu – vodní, bažina, japonská máta. Tyto odrůdy také obsahují velké množství mentolového oleje, takže divoké odrůdy rostliny se dají sbírat a blahodárně využívat – ke zmírnění křečí, zmírnění bolesti a zvýšení celkového tonusu těla. Při zevní aplikaci mají pleťové vody z listů máty příznivý antiseptický účinek. Tato léčivá kultura je vhodná k léčbě infekčních a chronických onemocnění dýchacích cest, neuralgických a kardiovaskulárních onemocnění, prodloužené bronchitidy, akutní bolesti zubů.

Výhody mátového čaje

Mátu není nutné brát jako lék – někdy k lepší náladě postačí příjemný lehce vylouhovaný čaj.

Čaj s mátou pomůže v boji proti nachlazení, uvolní ucpaný nos, tiší kašel a odstraní migrény při prvních příznacích chřipky nebo jiného virového onemocnění. Při tachykardii, změnách tlaku a zvýšené vzrušivosti by také neuškodilo vypít šálek mátového čaje nebo jen odvar s aromatickými listy. Máta je považována za více „ženskou“ rostlinu než „mužskou“, protože pomáhá normalizovat ženské hormonální hladiny, zmírňuje menopauzu a pomáhá snižovat menstruační bolesti. Na muže působí nadměrná konzumace mátového odvaru spíše negativně – mentolové oleje snižují hladinu mužských hormonů v těle, tedy snižují libido.

Jednoduché a zdravé recepty na mátový čaj

Mátu je příjemné pít samostatně, ve formě horkého nebo vychlazeného nálevu, lístky máty budou příjemným doplňkem i každého černého či zeleného čaje.

Mátový zelený čaj

Zelený čaj je vhodnější louhovat v porcelánových nebo skleněných nádobách včetně mátového odvaru. Lístky máty a zeleného čaje spařte převařenou, mírně vychladlou vodou (70-80 °C) a nechte odvar 10 minut do připravenosti. Listy máty mohou být čerstvé nebo sušené. Pro zvýšení zdravotní nezávadnosti nápoje můžete přidat citron podle chuti a místo cukru med.

Recept na černý mátový čaj

Černý čaj je také lepší vařit ve skleněné nebo porcelánové konvici při teplotě 90-95 °C. Aromatický a poměrně silný nálev se získá spojením stejného množství drcené máty a uvařeného černého čaje. Dokud není čaj hotový, zakryjte jej speciálním pláštěm a nechte 10 minut působit.

Černý i zelený čaj lze pít vychlazený – s ledem, s přídavkem dalších bylinek, mléka, smetany, citronu nebo limetky. Můžete experimentovat s mátovým čajem a najít recept, který je nejen zdravý, ale také nejchutnější nápoj. Nejchutnější čaj se však získává v kombinovaném nebo uhelném samovaru.

Jak je to dlouho, co jste vypili šálek horkého silného mátového čaje? Je dobré pít v létě, protože i přes to, že je horko, má díky vysokému obsahu mentolu, který je zodpovědný za mnohé z léčivých vlastností rostliny, chladivý účinek.

Máta je pravděpodobně nejběžnější bylina používaná jako čaj.

Čerstvá a sušená máta jsou svými účinky rovnocenné.

Mátový čaj je nejen lahodný, ale může být i příjemným léčivým prostředkem. Podívejme se níže, v jakých případech může pomoci.

Existuje několik různých druhů máty, nejčastěji používané pro léčebné účely máta peprná (anglicky: peppermint, Mentha × piperita), protože má vyšší obsah mentolu. Jedná se však o křížence dvou druhů máty, z nichž jedna je máta klasnatá.

У máta peprná (ang. spearmint, Mentha spicata) má jemnější chuť a hodí se lépe do salátů. Vlastnosti obou mát jsou podobné, ale u máty klasnaté jsou slabší, takže např. pro děti doporučuji mátu klasnatou, dospělým mátu peprnou.

jablečná máta (nebo egyptská máta, Mentha rotundifolia) má také jemnou chuť a vůni, je bez hořkosti. Vhodné zejména pro potravinářské použití

Žaludeční potíže po jídle nebo ze stresu. Škytavka

Mátový čaj dokáže pomoci při různých zažívacích potížích, a zároveň osvěží dech.

Zkuste vypít šálek správně uvařeného mátového čaje (jak na to vysvětlíme níže), pokud vás po jídle bolí žaludek, máte průjem nebo nadýmání nebo pokud cítíte břišní nevolnost způsobenou stresem.

Pokud máte nevolnost a je těžké pít jen čistou vodu, můžete si uvařit velmi lehký mátový čaj, který je často mnohem příjemnější na pití.

Pokud vaše škytavka přetrvává, zkuste také pít mátový čaj. V tomto případě k tomu můžete použít mátový esenciální olej (1 kapka oleje + 1 kapka olivového oleje). Zředěný olej je třeba vetřít do ústní dutiny.

Uklidňuje nejen žaludek, ale i nervy. Zlepšuje náladu a pomáhá vyrovnat se s únavou

Máta osvěžuje a dodává energii, aniž by vyčerpávala vnitřní zásoby člověka. Při pití čaje nezapomeňte vdechovat jeho vůni. Esenciální olej můžete použít pro zlepšení paměti a koncentrace. Pomáhá také vyrovnat se s duševní únavou, jak říkají studie.

Lidé často pijí před spaním šálek mátového čaje, aby se uklidnili a dostali rozum.

Analgetický účinek při bolestech hlavy a spálení sluncem

Máta pomůže zmírnit bolest. Nejčastěji se používá jako obklad při bolestech hlavy, zejména spojených s přemoženými svaly.

Silný mátový čaj pomůže i při spálení sluncem. K tomu potřebují bolavá místa potřít nebo přidat do koupele šálek silného čaje při koupání.

Obklad z mátového čaje na bolesti hlavy

Je třeba uvařit šálek čaje, scedit, nechat tekutinu mírně vychladnout, aby byla horká, ale nepálila pokožku. Navlhčete hadřík a přiložte obklad na čelo po dobu 20 minut. Během této doby musíte ležet se zavřenýma očima.

Mátový čaj při nachlazení a chřipce

Máta peprná se odedávna používá při horečkách, které chřipku doprovázejí. Otevírá póry a umožňuje teplu odcházet z našeho těla, to znamená, že je vhodný pro pacienty, kterým je horko a kteří se chovají velmi neklidně. Recept na mátový čaj bude níže. Tradičně lze mátu pro tyto účely kombinovat i s květy černého bezu a řebříčku.

Máta na ucpaný nos

Abyste se zbavili ucpaného nosu a hlenu, který nevychází, musíte si vzít hrst čerstvých nebo sušených lístků máty, naplnit je vodou a vdechovat páru, pokrytou ručníkem.

Máta na vlasy. Máta na obličej

Vlasy můžete po umytí místo kondicionéru opláchnout silným mátovým čajem. Máta stimuluje krevní oběh, čímž umožňuje našim vlasům přijímat více živin a v důsledku toho vlasy lépe rostou. Mátový čaj také pomáhá v boji proti lupům a reguluje pH pokožky hlavy.

Na přípravu: 1 polévková lžíce lístků máty na 1 šálek vody. Uvařte a počkejte, až vychladne, sceďte. Nemáte-li čas čekat, vařte co nejvíce – ale alespoň 15 minut. Je dobré přidat 1 lžíci citronové šťávy. Opláchněte si všechny vlasy mátovým čajem, poté je můžete po 20-30 minutách opláchnout vodou, nebo je nemusíte oplachovat.

Můžete si otřít obličej vatovým tamponem namočeným v mátovém čaji. To je vhodné pro ty, kteří mají mastnou pleť.

Co dělat s mátou, kromě čaje? S čím to jde dobře?

– přidat do zelené saláty, pesta a smoothies;
– dělat mojito!
– jde dobře s brokolice, chřest, kukuřice, luštěniny;
– skvěle doplňuje kyselost a sladkost rajčata v rajčatové polévce (gazpacho atd.);
– je dobré přidat mátu ovocné saláty;
– máta se velmi dobře hodí hrášek v hrachové polévce;
– na libanonský salát budete potřebovat i svazek máty tabouleh!
– máta funguje dobře a k masu – telecí a drůbeží maso, vyrábí se z něj mátová omáčka;
– předkrm lilku: Smíchejte 2 hrnky připravených kostek lilku s půl hrnkem nasekané máty, půl hrnku jogurtu, 1 stroužkem česneku a můžete přidat špetku kajenského pepře.
– čerstvá máta, která je teď nepotřebná vždy to můžete vysušit pro pozdější použití!

Jak správně uvařit mátový čaj?

Mátový čaj se musí správně uvařit. Mělo by tam být hodně trávy.

Pokud si vezmete čerstvé listy, potřebujete dvakrát více než suchých listů.

Nutný: 1-3 čajové lžičky suchých lístků máty naberte do sklenice vody, zalijte vroucí vodou, nechte alespoň 5 minut pod pokličkou. Někteří lidé doporučují louhovat čaj po dobu 15 minut.

Doporučujeme také louhovat alespoň 5 minut a někdy můžete jen sledovat, že všechny nebo téměř všechny lístky klesnou ke dnu – pak je čaj hotový.

Tento čaj lze pít pro léčebné účely 3-5krát denně nebo na noc.

Letní nápoj vyrobený z ibišku s mátou

Tento nápoj dokonale uhasí vaši žízeň v horkém dni díky ibišku a chladivému účinku máty. Dobrá alternativa dětské limonády na prázdniny

– asi 20 gramů nasekané čerstvé máty nebo o polovinu méně suché máty;
– 1 polévková lžíce s vrcholem květů ibišku / také známý jako ibišek;
– špetka květů levandule;
– med podle chuti (můžete začít s 1 polévkovou lžící).

Převařte 1 litr 400 ml vody, nasypte do ní bylinky. Necháme 10-15 minut louhovat, poté přecedíme a přidáme med. Ochlaďte a podávejte, v případě potřeby přidejte led. Skladujte XNUMX hodin.

Recept na čaj s mátou, bezem a řebříčkem za horka a vysokých teplot
– 20 gramů sušených květů černého bezu, to je asi půl šálku;

– 9 gramů sušených květů a listů řebříčku, asi čtvrtina šálku;
– 2 polévkové lžíce šípků;
– 2 polévkové lžíce sušené máty, to jsou přibližně 4 gramy;
– med podle chuti.

Vařte 3,5 šálku vody. Všechny ingredience dejte do sklenice, přidejte vodu, uzavřete a nechte půl hodiny odležet. Dobře přeceďte. V případě potřeby přidejte med.
Horký čaj nalijte do termosky a popíjejte po celý den.

S opatrností

Obecně by se homeopatie neměla kombinovat s mátou. Proto v sekci „Čaj, káva, kakao“ najdete filtr „Bylinková čajová směs BEZ máty“.

Máta peprná může u některých lidí způsobit nebo zhoršit pálení žáhy a měli by se jí vyhnout lidé s GERD (gastroezofageální refluxní choroba).

Článek byl připraven na základě materiálů z knihy Rosalee de la Foret Alchymie bylin a The encyclopedia of Healing Foods od Michaela Murraye.