Který zimolez je nejlepší?

Tato odrůda zimolezu byla získána ve federálním státním jednotném podniku “Bakcharskoe”, který se nachází v jedné z vesnic regionu Tomsk. Autory nové odrůdy byli I.K. Gidzyuk, N.V. Savinkov a A.P. Pavlov.

Zimolez Bakcharsky Giant se vyznačuje průměrnou dobou zrání a velkými, šťavnatými bobulemi. Rostlina má silný a energický keř, který může dosáhnout výšky 2 m. Koruna je zaoblená a protáhlá. Rámové větve jsou rovné a silné, táhnoucí se až 0,6 m na délku. Keř je hojně posetý velkými, tmavě zelenými listy s šedým nádechem a matným povrchem.

Zimolez této odrůdy produkuje velké bobule, jehož průměrná hmotnost je 1,8 gramu, délka 4-5 cm a průměr 1,3 cm, některé exempláře dosahují 2,5 gramu. Plody jsou válcovitého tvaru a mají mírně hrbolatý, voskový povrch. Tenká slupka je zbarvena do sytě modré barvy. Někdy se pod ním nacházejí malé dutiny.

Pulp jemné a husté, kosti téměř nejsou cítit. Chuť je dezertní, sladká, s mírnou kyselostí. Degustátoři jej hodnotí 4,8 body z 5.

Zimolez Bakcharsky Giant začíná plodit ve druhém nebo třetím roce po výsadbě. První bobule lze ochutnat již v červnu. V průměru jeden keř přináší 1,8 až 2,5 kg velkých plodů. Za příznivých podmínek lze z jedné rostliny odebrat až 4,5 kg bobulí. Z jednoho hektaru zahrádkáři sklidí od 8 do 15 tun plodin.

Bakcharsky Giant je jednou z nejběžnějších odrůd zimolezu. Obliba bobulového keře je způsobena jeho odolností vůči mrazu a chorobám. Charakteristickým rysem odrůdy jsou velké bobule. Zimolez je nenáročný na péči a může nést ovoce až 18-20 let.

350 rublů
Pýcha Bakcara

Keř je středně velký, až 1,6 m vysoký, střední hustoty, rozprostřeného kulovitého tvaru. Kosterní větve jsou klenuté, mladé výhonky jsou tenké a zakřivené.

Plody jsou velké, váží 1,3 g, vřetenovité, mírně prohnuté, až 4,5 cm dlouhé, fialové se silným voskovým povlakem. Slupka je střední, přepravitelnost bobulí dobrá. Chuť je sladkokyselá, bez hořkosti, dezert.

Zrání je středně pozdní, prodloužené. Produktivita je 2,6 kg na keř po 8. rok života keře. Loupání bobulí je průměrné, sběr lze provádět vytřásáním a ve dvou krocích.

Odrůda byla vyšlechtěna na Bakcharském OPSS křížením v roce 1979 vybrané formy zimolezu Turchaninov 1-21-7 s vybranou formou zimolezu Turchaninov 1-39-23 a odrůdou Roxana (pylová směs). Autoři: A. T. Tkacheva, N.V. Savinková, A.P. Pavlovská, V.K. Gidzyuk.

Průměrná doba zrání, univerzální jmenování.
Keř je středně velký, do 1 m vysoký, vytrvalý, středně rozložitý, kulatého tvaru. Kosterní větve jsou rovné s mírně visící špičkou.

Střílí střední, ne tlustý, zelený, pubescentní. Listy mandlového tvaru
Plody jsou velké (průměrná hmotnost 1,2 g, maximum – 1,6 g), široce vřetenovité, ploché, slupka střední, přepravitelnost bobulí dobrá. Chuť je sladkokyselá, osvěžující. Degustační skóre v čerstvé formě je 4,8 bodu, ve zpracovaných produktech – 4,9 bodu. Produktivita dosahuje 5 kg na keř. Odrůda pro univerzální použití. Plody jsou vhodné pro čerstvou spotřebu a zpracování na kompot, džus, džem, džem.

Bobule Zimolez Chulymskaya má vysokou chuť. Jsou sladkokyselé, osvěžující, podobné borůvkám.

Zrání je průměrné, nerovnoměrné, bobule neopadávají. Přepravitelnost je dobrá. Plody obsahují: cukry – až 8,0%, kyseliny – až 1,9%, vitamín C – až 33,2 mg%.
Odrůda je mrazuvzdorná, odolná proti jarním mrazíkům, nepoškozují ji škůdci a choroby.

Silginka byla vytvořena v roce 2004 FSUE “Bakcharskoye” hybridizací Turchaninova zimolezu a odrůdy Roxana. V roce 2011 byla zařazena do státního rejstříku. Nyní se kultivary vyvíjejí tak intenzivně, že Silginka již není považována za nejnovější odrůdu.

Bush Zimolez odrůda Silginka je středně velká, vysoká ne více než 1,5 m, široká asi 1,2 m. Tuhé rovné větve tvoří oválnou korunu střední hustoty. Zralá kůra se odlupuje, což je typické pro všechny jedlé zimolezy.

Plody o hmotnosti 1,0-1,4 g, podlouhlý ovál, se špičatým vrcholem, dosahující délky 3,5 cm, v nejširším místě – až 1,5 cm. U zimolezu je to považováno za velkou velikost, i když to nezapadá do žádného srovnání s odrůdy Bakcharsky Giant nebo Daughter of the Giant. Výnos dospělého keře je asi 3,5 kg, na hektar se sklidí až 8,2 tuny a ve zvláště příznivém roce až 11,5 t / ha.

Silginka je považována za jeden z nejlahodnějších a nejsladších kultivarů zimolezu – její degustační skóre je 4,9 bodu. Tmavě modré, jednorozměrné bobule pokryté květem jsou voňavé, zralá dužnina je jemná a šťavnatá. Přenosnost ovoce je dobrá.

Silginka je raná málo třaskavá odrůda (více než 30 % plodů po dozrání opadá). Bobule se snadno oddělují od větví a lze je sbírat ručně protřepáním. Chcete-li to provést, položte pod zimolez plachtu nebo plátno a keř zatřeste. Protože sklizeň dozrává společně, je možná mechanizovaná sklizeň lehce nezralých bobulí.

Keř je středně vysoký, středně rozložitý. Kosterní větve jsou středně silné, na koncích zakřivené. Bobule jsou podlouhlé, kapkovité, s mírným voskovým povlakem, jejich přepravitelnost je průměrná, přezrálé se svrašťují, jsou velké, průměrná hmotnost 1,1 g. Jejich uchycení je průměrné, při sběru se snadno oddělují, ale ano nedrolit se.

Bobule dozrávají brzy a rychle. Průměrný výnos z 10letého keře je 2 kg, maximální až 3,5 kg.

Odrůda byla vyšlechtěna v pevnosti Bakchar severního zahradnictví. Výhodou odrůdy je vysoká zimní odolnost a stabilní roční plodnost. Doporučeno pro amatérské zahrady jako raná dezertní odrůda. Zpracované produkty mají degustační skóre 5,0 bodů

Raná odrůda získaná ve Výzkumném ústavu sibiřského zahradnictví pojmenovaná po. M.A. Lisavenko (Barnaul). Autoři: I.K. Gidzyuk, A.T. Tkacheva, N.V. Savinková, N.M. Bochkarnikovová. V roce 2000 byl zařazen do státního rejstříku a schválen pro použití ve všech regionech Ruska. Odrůda byla vyšlechtěna selekcí mezi sazenicemi z volného opylení vybrané formy 68-2 zimolezu Turchaninova. Rok setí semen byl 1966.

Bush středně velké (do 1,5 m), kulatého tvaru, husté. Kosterní větve jsou klenuté, červenohnědé, kůra je silně oloupaná. Výhonky jsou rovné, pýřité, na jaře – antokyanově zbarvené na slunečné straně.
Listy jsou eliptické, se zaoblenou základnou a vrcholem. Čepel listu je zelená, oboustranně mírně pýřitá. Řapík je krátký a tenký. Palisty jsou velké, zaoblené, zahnuté dolů pod úhlem 45°.

Plody velký (1,5-2,5 g), protáhlý oválný, tmavě fialový s voskovým povlakem. Stopka je středně zelená a tenká. Chuť je sladkokyselá, dobrá (4,6 bodů), se slabým aromatem. Produktivita je vysoká, až 4 kg na keř.

Zrání je rané, prodloužené. Síla uchycení ovoce je dobrá. Obsahují: cukry – až 7,4 %, kyseliny – až 2,1 %, vitamín C – až 35,6 mg %. Odrůda pro univerzální použití.

Zimní odolnost je vysoká. Odolný vůči suchu. Odolný vůči chorobám a škůdcům. Průměrný výnos 3-6 letých rostlin je 1,4 kg, 10letých – 5,0, 15letých – 10,4 kg na keř. Brzy plodí, plodí ve 2. roce po výsadbě na zahradě.

350 rublů
Obří dcera

Dcera Gianta je křížencem zimolezu Turchaninova a odrůdy Bakcharsky Velikan. Kultivar byl v roce 2009 přijat do Státního odrůdového testu a v roce 2017 byl zařazen do Ruského státního rejstříku.

Daughter of the Giant je středně pozdní odrůda zimolezu s prodlouženou plodností. Sklizeň se doporučuje provádět ručně, ve 2 fázích. Bobule jsou pevně připojeny k větvím a jsou klasifikovány jako mírně rozpadající se (ztráty do 20 %), ale snadno a čistě se odlupují.

Zimolez odrůda Daughter of the Giant tvoří poměrně velkou Bush, o 8-9 let dosahující 1,7 m, s oválnou korunou střední hustoty. V prvních letech roste pomalu, a přestože je považován za raně plodící, komerční sklizeň produkuje nejdříve 5-6 let po výsadbě. Od ostatních odrůd se liší tím, že na začátku vegetačního období mají mladé výhonky karmínový odstín, který se obvykle nazývá antokyan.

Bobule Zimolez Giant’s Daughter je dnes považován za jeden z největších, v průměru 1,8-2,5 g. Tento rozdíl je způsoben heterogenitou plodů, které mají charakteristický tvar podobný obrácené čárce nebo protáhlé hrušce. Produktivita je 3,1-3,5 kg na keř nebo asi 10,2 tuny na hektar. Za zvláště příznivých podmínek lze z 1 hektaru nasbírat až 17 tun bobulí.

Plody Giantovy dcery jsou tmavě fialové, téměř černé barvy, i když díky voskovému povlaku se mohou jevit jako šedé. Chuť je dezertní, sladká, s mírnou kyselostí, bez hořkosti. Bobule jsou vhodné ke zpracování nebo zmrazení, s průměrnou přepravitelností.

Zimolez Strezhevchanka je energická raná odrůda.

Bush až 180 cm vysoký a 1,5 metru v průměru, má přímo rozložité větve. Strezhevchanka patří k raným dezertním odrůdám. Listy jsou tmavě zelené, mírně matné. Bobule jasně modré, mají nasládlou chuť. Plod může dosáhnout hmotnosti 2,5-3 g. Zaznamenejte velké bobule o hmotnosti až 3 g, dozrávají hojně a rovnoměrně a nerozpadají se. Snadno se sbírají, protože uspořádání větví je poměrně řídké a plody se nacházejí na samotných špičkách. Jsou pokryty voskovým povlakem, tmavě modrým, téměř černým, vřetenovitým. Sladkokyselé, šťavnaté, s tenkou slupkou.

Produktivita z jednoho keře je od 2 do 4 kg a při správné péči a příznivém klimatu to může být až 4,5 kg. Díky pohodlnému uspořádání větví se plody snadno sbírají. Bobule dozrávají začátkem léta. Odrůda je dezertní odrůda s vysokými chuťovými kvalitami. Rostlina kvete v květnu a pokračuje ve vytváření poupat po dobu 15-20 dnů. Nejhojnější sklizeň lze očekávat od pátého roku po výsadbě a poté po dobu 3-5 let v závislosti na péči. Poté začne výnos klesat.

nevýhody odrůdy zahrnují nemožnost strojového sběru zralých bobulí a špatnou odolnost vůči přepravě kvůli zvýšené šťavnatosti a tenké slupce.

“,”toggleOpenedIcon”:” “,”closeIcon”:” “,”backIcon”:” “,”dropdownIcon”:” “,”dropdownOpenedIcon”:” “,”useBreadcrumb”:true,”breadcrumbIcon”:” “,”toggleText”:””,”toggleLoader”:true,”backText”:””,”itemIconVisible”:”true”,”itemBadgeVisible”:”true”,”itemDescVisible”:”false”,”subTrigger”: “item”,”subOpenLayout”:”slide-in”,”closeAfterNavigate”:false>’>

naše skupina
Наши преимущества
Naše laboratoř
SORTIMENT
INFORMACE
ROSTLINNÁ ZÁKLADNA
ZÁKLADNA ZNALOSTÍ

Analýza vlastností odrůd zimolezu ruského, kanadského, amerického a polského výběru

Proč jsme se začali zajímat o pěstování zimolezu na komerčních plantážích?

• V roce 2009 zákazníci zadali první objednávky na mladé sazenice zimolezů a byly nám poskytnuty i matečné rostliny ruských odrůd.
• Matečné rostliny vysazené na území společnosti začaly plodit a chuť jejich plodů byla velmi ceněna. Vyvinuli jsme technologii pro hromadné množení zimolezu.
• Po několika letech pozorování a získávání licence na množení kanadských (UoS) a ruských (Bakchar) odrůd jsme se vzhledem k rostoucímu zájmu o zimolez rozhodli vytvořit vlastní plantáž, a to i přesto, že stávající specializace naší společnosti je v in vitro mikropropagace.
• Nedostatek spolehlivých znalostí a zkušeností s komerčním pěstováním zimolezu v našich klimatických a půdních podmínkách se stal druhým, velmi důležitým důvodem pro založení plantáže. Chtěli jsme vyvinout technologii.
• Od roku 2015 mají plantáže, aktuálně více než 11 hektarů, de facto bohaté zkušenosti se zaváděním nové odrůdy ve středoevropských podmínkách. V období plodů je plantáž zajímavá pro profesionály i amatéry, je zdrojem poznání a pozorování nových odrůd.

Za jakých podmínek pěstujeme zimolez na naší plantáži?

• Místo: Malopolské vojvodství, oblast Krakov, oblast Muniakowice č. 100, nadmořská výška ~ 300 m, roční srážky ~ 600 mm.
• Půdy II.–IV. třídy jsou těžké, hlinité, nepropustné, na vápenatém substrátu, pH – 7,0–7,8, obsah humusu před výsadbou 2 %.

Příprava půdy pro výsadbu

• V posledním roce před založením plantáže se pěstovala pšenice nebo bob, před přidělením řádků se prováděla kultivace do hloubky (podorník) 60 cm.
• Odhadovaná rozteč řádků je 4 m, na 100 cm široký pruh zeminy v dalších řádcích bylo nasypáno: lignit – 7,5 t/ha, granulát koňského hnoje – 3,25 t/ha, vysoká, kyselá rašelina – 15 m3/ha.
• Před rytím byla do pásů o šířce 2 m dodatečně nasypána následující hnojiva: superfosfát 80 kg/ha, síran draselný – 80 kg/ha a kieserit – 180 kg/ha.
• Pásy o šířce 1 m pro budoucí řady byly vykopány mechanickou lopatou do hloubky 40 cm.
• Vznikly vyvýšené kotce vysoké asi 20 cm, které byly potaženy agrolátkou.
• Po výsadbě plantáží na jaře příštího roku se meziřádková vzdálenost oseje travní směsí s přídavkem 10% jetele bílého.

Výsadba rostlin

• Rostliny se vysazovaly na plantáže hlavně na podzim. Na první plantáži o rozloze 3 ha jsme v roce 2015 vysadili rostliny z 3 l květináčů, na dalších plantážích jsme vysadili rostliny z květináčů p9 (0,5 l) a v roce 2017 pouze z kazet M-40 (běžný objem 0,2 l) .
• Po výsadbě byla na plantážích instalována kapková závlaha – v prvním roce 1 a ve druhém – 2 kapkové linky na řádek. Přihnojování – výhradně hnojení – je založeno na analýze půdy prováděné 1-5krát za sezónu.
• V prvních letech po výsadbě jsme pozorovali velmi intenzivní růst, první plody se objevily již ve druhém roce po výsadbě, ale komerční sklizeň (~ 1 kg na keř), na keřích nejlepších odrůd, se objevila až ve 3. .
• Opylení zajišťujeme každoročním vysazováním čmeláků, samotářských včel (Osmia rufa) a včely medonosné.

Od roku 2015 do roku 2018 jsou na plantáži vysazeny tyto odrůdy:
:

• Rusky – Tomička, Leningradský obr, Nymfa, Morena, Bakcharský obr, Čulymskaja, Dcera obra, Silgika, Yugan, Bakcharskaja jubileum, Pride of Bakchar, Rozkoš, Stržeževčanka, Modrý útes, Usulga, Avalanche, Rozkoš;
• Kanadský – Tundra, Indigo Gem, Indigo Treat, Aurora, Nanibi, Boreal Beauty, Boreal Beast, Boreal Blizzard a 8 nejmenovaných výběrových forem s UoS;
• Americký – Modrý banán, Senseishin jahoda, Giant Xzrt, Modrý poklad;
• polština – Wojtek, Zojka, Klon 44.

Kvůli některým nedostatkům v našich podmínkách byly po prvních letech pozorování v létě 2019 z plantáží vytrženy tyto odrůdy:

• Rusky – Tomička, Leningradský obr, Nymfa, Morena, Bakcharský obr, Čulymská, Obří dcera, Bakcharské jubileum, Bakcharova hrdost, Stržeževčanka;
• Kanadský – Tundra, Indigo Gem, Indigo Treat;
• polština – Wojtek, Zojka, Klon 44.

Na jejich místo byly vysazeny nejslibnější odrůdy ze skupiny ponechané na plantáži.

Pozorování

Během všech let pěstování provádíme pozorování a zaznamenáváme následující parametry keřů a plodů:

• vlastnosti bobulí – chuť, hmotnost, velikost, hustota (organoleptická), Brix;
• stav rostlin, vitalita, velikost a zvyk keřů;
• výnos (výška plodiny);
• možnost mechanické sklizně – rovnoměrnost zrání, vhodnost odrůd pro mechanickou sklizeň, dále vhodnost různých kombajnů pro mechanickou sklizeň a možnost skladování plodů;
• Fenomén podzimního kvetení byl hodnocen v některých oblastech s delší vegetační dobou.
• Od roku 2016 vědci ze Zemědělské univerzity v Krakově sledují biologii kvetení a opylování.
• V roce 2020 poprvé za účasti kolegů z Tomska, vědců ze Zemědělské univerzity v Krakově a zaměstnanců naší společnosti, která provedla sérii plánovaných a přísně kontrolovaných opylování mezi odrůdami za účelem optimalizace výběru opylovačů pro hlavní odrůdy.
• V roce 2020 jsme poprvé provedli přísná fenologická pozorování v souladu se zásadami získanými od Artema Sorokina z Ruské federace.
• Byla provedena důkladná (Přírodovědecká univerzita ve Wroclawi, PhD Alicia Powarska) analýza chemického složení plodů nejvýznamnějších odrůd zimolezu.

Podrobné výsledky většiny výše uvedených pozorování a vědeckých studií jsou k dispozici na webu www.in-vitro.pl být na vyžádání ve firmě výsadba (Planin).

Nejdůležitější údaje získané v posledních letech jsou uvedeny v tabulkách.

Tabulka č. 1 – výsledky pozorování z plantáže

Tabulka č. 2 – výsledky pozorování odrůd skupiny Borealis z pokusné lokality

Tabulka č. 3 – první výsledky pozorování nových perspektivních odrůd

Závěry

1. Chuť plodů – nejvyšší hodnocení získaly tyto odrůdy: Vostorg, Yugana, Blue Cliff, Boreal Blizzard, Aurora, Uslada, Lavina.

2. Možnost mechanické sklizně, zde byly nejlépe hodnoceny středně velké, krátké, soudkovité nebo kulaté plody. Pořadí hodnocení je tedy: Aurora, Boreal Beauty, Avalanche, Usada, Rapture (mimo), Honeybeege, Blue Cliff, 2 klony.

3. Ze 3 strojů na mechanické čištění dopadl nejlépe Oxbo 930.

Překonání problému mechanické sklizně plodů dezertní kvality je nejdůležitějším úkolem, jehož úspěšné řešení bude mít pravděpodobně pozitivní dopad na oblibu plodů zimolezu mezi spotřebiteli a producenty.

4. Nejvyšší hustotu vykazovaly plody odrůd: Aurora, Boreal Beauty, Lavina, Uslada.

5. Největší výnos daly: Boreal Beauty, Boreal Blizzard, Aurora, Delight, 2 selektivní formy (klony) s UoS.

6. Nejvyšší odolnost zejména k letnímu spálení a následnému odumírání listů vykazovaly tyto odrůdy: Aurora, Honeybee, Boreal Beauty, Boreal Beast, Boreal Blizzard, Blue Cliff, Yugana.

7. Fenomén podzimního kvetení se v našich končinách nevyskytuje nebo se vyskytuje ve velmi omezené míře. Nevidíme žádný dopad na výnos v příštím roce. Pokud k němu dojde, pak je podle našeho názoru spojeno s některými nedostatky v pěstebních podmínkách a lze se s ním úspěšně vypořádat.

Pozorování odrůd v naší společnosti v jižním Polsku pokračuje.

Prezentoval jsem výsledky a závěry za pouhých několik let a plně chápu, že je to krátké období. I přes přítomnost předběžných výsledků pozorování některých nových odrůd je nepublikuji z důvodu příliš krátké doby jejich realizace. Každým rokem budou výsledky kompletnější a doufám, že budou užitečné při výběru odrůd a managementu plantáží zimolezu.

Tadeusz Kusibab (Tadeusz Kusibab)